У спеку наше тіло зазнає фізичних навантажень, які становлять серйозну загрозу для нашого здоров’я. Якщо знехтувати неприємними симптомами легкої дегідратації, після головного болю, запаморочення, слабкості та втоми можуть виникнути м’язові судоми та, в крайньому випадку, тепловий удар. Найважливіша порада щодо їх запобігання - все-таки пити достатньо. Крім того, різноманітність дуже допомагає потрапити потрібну кількість рідини в наш організм. Згідно з дослідженням іспанських дослідників, спортсмен, якому під час бігу пропонують не тільки воду, але й кілька напоїв, споживає вдвічі більше рідини. Інший важливий факт - окрім асортименту різнокольорових напоїв, правильне харчування також значно сприяє підтримці балансу водного балансу.

пити


В основному ми споживаємо 20-30 відсотків загальної потреби рідини у формі їжі. Якщо ми свідомо вибираємо продукти з високим вмістом води під час їжі, ми вже досягли майже третини рекомендованого щоденного споживання рідини. Це ще важливіше для людей похилого віку та дітей, оскільки багата водою їжа, пристосована до літньої спеки, має велике значення для запобігання зневоднення у вікових групах, найбільш чутливих до температурних перепадів.

    Сезонні овочі та фрукти, вирощені в домашніх умовах, безумовно, варто включити в наш літній раціон. Наприклад, кавуни, кабачки або огірки мають особливо високий вміст води.

Продукти, багаті рідиною, такі як овочі та фрукти та супи, приготовані з них, не лише допомагають гідратації, вони також споживають багато інших цінних поживних речовин, клітковини, мінералів, необхідних вітамінів та біологічно корисних поживних речовин, таких як флавоноїди та антиоксиданти.

З іншого боку, деякі продукти харчування не підтримують баланс управління водними ресурсами. Копченості та бекон, які зазвичай містять значну кількість солі, слід замінити м’ясом на грилі, яке подається з овочами влітку. Надмірне вживання алкогольних напоїв також є джерелом небезпеки у разі спеки.

  • Посилене потовиділення також пов’язане з втратою натрію, але для компенсації не потрібно вживати більше солі, ніж зазвичай. В Угорщині характерне надмірне споживання солі: середня доросла людина споживає чотири рази більше рекомендованої кількості, тоді як жінка споживає три рази. Отже, наш раціон охоплює велику кількість втраченого під час потовиділення, ці мінеральні солі потрібно замінювати лише у разі інтенсивних та/або теплих спортивних занять, що тривають більше 1 години, фізичної роботи; під час фізичних навантажень, наприклад, ми можемо вибрати спортивний напій, а після вправ, наприклад, тарілку супу.


    • Щоб дізнатись більше про важливість споживання рідини або останні наукові дослідження щодо води та цієї життєво важливої ​​поживної речовини, відвідайте веб-сайт Європейського інституту гідратації:
    http://www.europeanhydrationinstitute.org


    Національним професійним партнером Європейського інституту гідратації є Національна асоціація угорських дієтологів.