Син пацієнта збирає підписи, щоб виключити їх з дієт, тоді як експерти виступають за раціоналізацію меню
Зараз 17:00, і санітар відчиняє двері в кімнату. Візьміть закуску для двох прийнятих пацієнтів. Ще один день, банановий йогурт або кава з молоком у супроводі чотирьох печивів Марії, загорнутих у целофан.
Виключення файлів cookie - це хрестовий похід, який здійснив Хав'єр Браво, який через платформу Change.org збирає підписи - до цього понеділка він вже отримав 2814 підтримки - для супроводу листа, який він планує представити Міністерству охорони здоров'я. За словами цього чоловіка, його батько, хворий на рак та анемію, переніс цереброваскулярну катастрофу, був госпіталізований і через 30 годин без їжі першим, що йому дали в лікарні, на час перекусу, кава та печиво.
"Крім самого продукту, проблема полягає в тому, що при регулярному постачанні госпітальним центром може здатися, що він корисний і звичний для вживання, коли виявляється, що це випічка і, як така, його споживання має бути епізодичним", пояснює він. І полягає в тому, що, за словами Хав'єра Браво, печиво - це «ідеальне та зловмисне поєднання рафінованого борошна, неякісних олій, надмірного споживання натрію та величезної кількості цукру», що робить їх «продуктом, призначеним для максимізації сенсорної реакції та викликання надмірно приємних відчуттів завдяки смаку ».
У своєму запиті до Здоров’я він захищає фрукти як альтернативу перекусу, хоча визнає факторами проти економічної, тривалості продукту, його розподілу та "найгіршого прийняття самого пацієнта".
"Поразка"
І в останньому він частково погоджується з президентом Фонду здорової їжі та професором Університету Комплутенсе Хесусом Романом, який також критикує "маленький пакет" печива у післяобідній закуски, те, що він вважає "недоліком". Цей фахівець визнає, що ідеальним варіантом буде принести пацієнтові гарячий тост та свіжий сік, але це буде серйозною проблемою розподілу в медичному центрі, наприклад, на 600 ліжок.
Хесус Роман підкреслює, що, незважаючи на те, що харчування в лікарнях "значно покращилося", керівники центрів "повинні серйозно підійти до повного меню, розумного та узгодженого". Але, крім того, він вважає, що "більш проблематичним, ніж печиво, є графік" страв. "Хвора людина повинна вечеряти о восьмій вдень, але потім вони їдуть дванадцять годин, не їдячи, бо не дають вам снідати до восьмої ранку, що смішно і пояснюється причинами комфорту" заряд центру, приціл.
"Більш послідовною" альтернативою бісквіту, на думку Романа, була б "порція розколених фруктів, які вже продаються у готовому вигляді" для постачальників громадського харчування, підсмажений хліб, "навіть якщо він промисловий", або простий йогурт. І, у будь-якому випадку, "що під наглядом, якщо пацієнт їсть меню, оскільки він може недоїдати".
Зараз і лише тут підпишіться лише на € 3 в перший місяць