арахіс (також званий арахіс, андрей або арахіс) - це не сухофрукт, а бобові.

високу

"Скільки калорій у них?", Можливо, вам цікаво. Тихо, напевно, якщо ти будеш продовжувати читати, ти перестанеш надавати стільки значення цим даним. У будь-якому випадку, перш ніж переходити до цієї теми, давайте подивимось інші дані, що мають однакову або більшу актуальність.

З точки зору макроелементи арахіс вони нагадують багато чого горіхи (49% жиру, 26% білка, 16% вуглеводів).

Головний невелика проблема полягає в тому, що арахіс - це бобові рослини, які зазвичай споживають сирий, тому незвично для нього проходити процеси замочування та варіння, яким піддається решта бобових культур, і наскільки корисно їх усунути антиелементи як фітати та лектини, такі великі в них, як ми вже бачили в статті про сочевицю та в статті про горох.

Ця студія припускає, що лектини, що містяться в арахісі, можуть мати атерогенну дію (атеросклероз).

Вони також мають високий вміст афлатоксин, вид небезпечний грибок для здоров'я людини. (Детальніше).

Але правда в тому, що там чергове дослідження в якому здається, що арахіс покращує ліпідний профіль.

У будь-якому випадку, докази, схоже, не ясні ні в одному напрямку. Тож наша рекомендація полягає в тому, щоб ви просто не зловживали ними. З’їдено зрідка Вони не повинні становити велику проблему; Насправді, як ми побачимо нижче, вони можуть допомогти поліпшити склад вашого тіла (але, краще, якщо ви чергуєте їх з горіхами).

Є арахіс і деревні горіхи на відгодівлі?

Очевидно, що заголовок цієї статті трохи ... скажімо ... не зовсім коректний у семантичному плані, оскільки, якщо щось жирне чи ні, це залежить від багатьох факторів. Однак, я думаю, ми всі розуміємо, що маємо на увазі; ми використовуємо лише "відгодівлю" як синонім "допомагає/сприяє ожирінню". І ми не можемо впасти в спрощений редукціонізм (читати фальцетним голосом з ринтінтіном) "Ніщо не товстіє і не товстіє, все залежить від кількості та фізичної активності", тому що Неоднозначні та релятивістські повідомлення, подібні до цього, часто є тими, які любить давати харчова промисловість для виправдання своїх шкідливих продуктів переробки та ультрапереробки.

Калорії мають значення, але інші фактори мають значення більше (включаючи ваші гормони).

Їжа надає ефект прямий і непрямий про склад нашого тіла.

З одного боку: ми вже знаємо, що в більшості випадків, якщо ми їмо більше, ніж витрачаємо (або, вірніше, якщо ми їмо більше, ніж поглинає наш організм, або більше, ніж воно здатне зберігати десь, крім жирової тканини), ми будемо жирними, смішними, але це саме одна (і лише одна) суть справи: Чому існують продукти, які змушують нас їсти більше, ніж потрібно?. Ну це було б непрямий ефект (спонукаючи нас їсти більше або менше) їжі, що входить до складу нашого тіла.

З іншого боку: ми повинні пам’ятати (як ми вже пропонували в попередніх рядках), що насправді теорія енергетичного балансу - це лише половина істини (або відносна істина), оскільки ми також маємо прямий ефект їжі в нашому організмі, починаючи з вплив що спричиняє це про склад нашого тіла може сильно відрізнятися від однієї їжі до іншої, навіть якщо вони мають однакові калорії, і це залежить від їх структури та специфічних характеристик та реакції, яку вони викликають безпосередньо в нашому організмі: гормони Y розподіл калорій (де і як наше тіло поглинає і розподіляє калорії з кожної їжі: одні йдуть до м’язів, інші йдуть до жирової тканини, інші проходять безпосередньо через наше тіло, а ми не можемо їх засвоїти тощо ...).

Що ж, давайте подивимося, що станеться з продуктами, які стосуються нас сьогодні:

100% чистий і натуральний арахіс (якщо ви не їсте цілого гігантського пакетика в день; що важко трапиться, і це якраз один із ключових факторів), як і у випадку з горіхами (незважаючи на те, що вони першими бобові), їх може бути цілком корисний для наших гормонів та для поліпшення складу нашого тіла.

Є різноманітні навчання втручання, яке також називають клінічним випробуванням (і яке є найнадійнішим), в якому збільшити калорії суми для кожної особини (навіть до 350 додаткових ккал порівняно з контрольною групою) додавання їжа, як волоські горіхи, мигдаль, арахіс або фісташки не призвели до збільшення ваги. (Дослідження 1, Дослідження 2, Дослідження 3)

В цьому інше, група, яка з'їла 50 грамів фісташок, схудла більше, ніж група, яка з'їла порцію печива з однаковою калорійністю.

Це перегляд (мета-аналіз) 43 дослідження робить висновок, що споживання волоські горіхи або арахіс, незважаючи на високу калорійність, Це НЕ пов’язано з більшим відсотком жиру в організмі.

Його частка макроелементів (багато жирів і білків і мало вуглеводів) і той факт, що це справжня їжа, а не перероблена, сприяють хорошому розподілу калорій та термогенезу.

Є також деякі автори та останні дослідження це вказує на наступне: коли ми їмо арахіс та горіхи, здається, що ми насправді не поглинаємо всі калорії, які теоретично ми б проковтнули (ті, що ми бачимо написані на упаковці), оскільки насправді, завдяки особливій структурі насіння, його клітковина блокує поглинання частини його жиру, не даючи йому вийти в надто просунуте місце в кишечнику що стосується тих калорій, які потрапляють в наше тіло. Коротше кажучи, вони потрапляють і виходять з нашого тіла, не ми їх поглинаємо. (Докладніше)

(Цікаво, схоже, що цього не трапляється, коли ми їмо їх у вигляді вершків або вершкового масла, оскільки в процесі помелу/струшування волокно, що «захищає» частину жиру, руйнується).

Але навіть не склавши точної кількості калорій, які ми вживаємо у вигляді горіхів або арахісу, і навіть якщо ми засвоїли всі їхні калорії, важко втратити надмірний контроль і з’їсти набагато більше, ніж нам потрібно (ми говоримо про “непрямий ефект ”), оскільки потрібно враховувати, що ці продукти є поживна щільність, високо в клітковина і зі значним відсотком білка, тобто, ми маємо те, що я б наважився кваліфікувати як «тріаду ситість".

Але будьте обережні, звичайно, якщо вони супроводжуються добавками, що підвищують їх смакові якості, все змінюється; дайте зрозуміти, що мова йде про справжню їжу, кількість обробленої їжі упакований гіперстимулюючими добавками. Незважаючи на це, це правда, що навіть у випадку 100% натуральних горіхів чи арахісу є люди, які кажуть, що “не можуть зупинитися” ... Однак у цьому випадку достатньо не віднести всю сумку туди, де ви збираєтесь їсти. Бо насправді, будьмо чесними і точними, горіх або натуральний арахіс - НЕ звикання як і будь-яка індустріальна оброблена їжа. Візьміть жменю горіхів на диван, і коли вони підуть, ви будете більш-менш спокійні. Віднесіть ту саму кількість калорій на диван, але в печиво Oreo, і, швидше за все, коли ви їх закінчите, ви прокинетесь, як весна, шукаючи пакет печива, незалежно від того, наскільки віддалене місце на кухні, де ви зберігали це.

Отже, знаєте, коли ви знайдете новини/статті в основних ЗМІ, що попереджають про "страшну небезпеку з’їдання жмені арахісу або сухофруктів на день" або подібних речей, повідомити вас добре, і переконайтесь перевірити наукову підтримку таких статей/новин (що в більшості випадків зазвичай є нульовим).

Тим не менш, це правда, що недоцільно зловживати цим Досить 1 або 2 жмені на день горіхів, оскільки більша кількість може викликати проблеми з кишечником у певної частини населення через проблему антинутрієнтів. (А щодо арахісу та його статусу "сирого бобового", можливо, слід бути дещо обережнішим. Перевірте початок статті).

У будь-якому випадку, перейдемо до цифр, оскільки завжди добре мати на увазі певне посилання на калорійність кожної їжі, особливо якщо у вас дуже конкретна мета.

Скільки калорій має натуральний арахіс?

Арахіс (в лушпинні) має (теоретично) 567 калорій Для кожного 100 грам.

Отже, 50 грамів забезпечують 283,5 калорій.

Скільки калорій має один арахіс?

1 натуральний арахіс (без оболонки) (тобто додавання двох куль) має в середньому приблизно 11 ккал.

Але якщо ми звернемося до того, що мається на увазі під "арахісовий арахіс", тобто лише “м'яч", би 5,5 калорій (це насправді половина арахісу, але добре).

Давайте зробимо планшет із цих простих (маючи в якості довідки одну «кульку»)

1 арахіс = 5,5 ккал
2 арахісу = 11 ккал
5 ”= 27,5 ккал
10 "= 55 ккал
20 ”= 110 ккал

Скільки калорій має жменька арахісу?

Очевидно, це залежить від того, мова йде про арахіс, очищений чи ні, а також від розміру жмені.

Дуже велика купка очищеного арахісу (близько 50 гр.) забезпечує трохи 283 калорії.

Якщо це буде жменька арахісу в шкаралупі (хоча я дуже сумніваюся, що це комусь цікаво), ця цифра суттєво впаде, оскільки шкаралупа займає багато: у цьому випадку ми говоримо про приблизно 10 - 15 арахісу, що становить приблизно 50 - 75 калорій.

Скільки калорій має солоний смажений арахіс?

Солоний смажений арахіс їх не рекомендують. В основному з 2 причин:

1 - Зазвичай їх смажать рослинні олії з високим вмістом поліненасичених жирів (соняшникова олія, ріпак, пальма, соя ...), які погано витримують високі температури і утворюють токсини. І що, крім того, в них надмірно багато омега 6, порушуючи баланс жирних кислот омега3/омега6 що наші клітини повинні нормально функціонувати. (Ми вже детально торкалися цієї теми в повідомленні про картоплю фрі)

2 - У багатьох випадках вони не тільки містять сіль (що в принципі не повинно викликати надмірних турбот), але вони, як правило, є продуктами ультра-оброблений повний цукру промислові та інші добавки потенційно шкідливі (наприклад, глутамат натрію) і які виводять наші гормони з рівноваги. Не забудьте прочитати інгредієнти того, що ви їсте. Ця суміш неякісних солей, цукрів та жирів дає продукт з високою добавкою.

Але, мабуть (хоча це не особливо актуально), ви все одно зацікавлені знати, скільки калорій має цей продукт. Якщо так, не хвилюйтеся, я вам скажу: калорії в 100 грамах соленого смаженого арахісу становлять від 600 до 650 (залежно від марки).

Найкращим варіантом буде для вас, щоб ви смажили арахіс самостійно, по можливості у більш-менш відповідному для нього жирі.

І один солоний смажений арахіс?

1 солений смажений арахіс (1 куля) має деякі 6 або 7 калорій.

А як щодо медового смаженого арахісу?

Якби вони мали тільки мед і їх не смажили, це не представляло б великих проблем (якщо їх їли дуже помірковано). Але зазвичай, на жаль, такі арахіси теж були смажене у вищезгаданих рослинних оліях а також, як правило, вони супроводжуються іншими потенційно проблемні добавки. Як завжди, прочитайте список інгредієнтів і виберіть "найчистіший".

До речі, вони також мають близько 600 калорій на 100 грамів.

Скільки калорій має смажений арахіс?

Смажений арахіс втрачає трохи води, тим самим стає більш щільним. Ось чому 100 грам арахісу (з сіллю або без солі), соленого без шкаралупи, забезпечують між ними 590 та 615 калорій. Звичайно, це рекомендований варіант, чого не відбувається зі смаженою їжею. так, справді, також перевірити інгредієнти. Ну, нерідкі випадки, коли смажений арахіс також постачається з різними добавками.

Скільки калорій має охолоджений або карамелізований арахіс?

Вони обидва мають між собою 5 або 6 калорій на одиницю.

карамелізований, як очевидно, не рекомендується, маючи стільки цукру. (І якщо це також з супермаркету, воно буде супроводжуватися кількома іншими добавками.)

Тим не менше, енчиладо, якщо це лише енчіладо і НЕ є гаррапіньядо, і якщо це справді домашній рецепт лише з чилі, сіллю та оливковою олією (або кокосовою олією або маслом), не повинно турбувати.

Скільки калорій має 1 японський арахіс?

"Японський арахіс" (або "японський арахіс") також містить від 5 до 6 калорій (і приблизно 550 калорій на 100 гр.), Але він чистий Шкідлива їжа, як будь-яка інша "закуска в мішках". Йдеться про борошно, що покриває арахіс очищеним пшеничним борошном + цукри + трансжири + різні добавки. У всякому разі, звичайна (потворна) історія. (Він також відомий як японський арахіс).

У будь-якому випадку, якщо це a домашній рецепт Японський арахіс (лише з трохи пшениці та натурального соєвого соусу), це не було б настільки шкідливо, Ясно.

А скільки калорій забезпечує арахісове масло або вершки?

Арахісове масло цілком часті приходьте у супроводі цукор та від інших добавки. Тож якщо ви купуєте його, добре подивіться на інгредієнти і спробуйте зробити це sПросто покладіть "арахіс" або "смажений арахіс" (максимум, допустимо мати трохи солі).

Ваші калорії на 100 грамів 588.

Проблема арахісового (або горіхового) масла полягає в тому, що це ще одна їжа смачний і більше концентрований про те, якою була б ця їжа в природному стані, так вона і є менш ситні, так це нормально не усвідомлюючи цього, ви з’їдаєте завищену кількість калорій що ви б не їли, якби це був арахіс без подрібнення/збивання. (Подумайте, що в 200 г ванні приблизно 1200 калорій, і ви починаєте їсти її ... майже не усвідомлюючи, що їсте її цілою ...). Ці креми поєднуються дуже добре і викликають звикання. Тому це не найкращий варіант, якщо ви намагаєтеся схуднути. Ну, і, звичайно, якщо це промисловий крем, до якого додані низькоякісні цукри та олії, ми вже зіткнемося з найбільш звиканням (і шкідливістю) на Землі. Отже, знаєте, намагайтеся завжди робити з нього арахісове масло на 100% і їсти його лише зрідка.