Ми використовуємо власні та сторонні файли cookie, щоб запропонувати кращий сервіс та зручність користування. Чи дозволяєте Ви використовувати дані Вашого приватного перегляду на цьому веб-сайті?

huffpost

Згідно з дослідженням, в якому брав участь іспанський дослідник Хуан Карлос Ізпісуа.

Їсти менше, щоб довше жити? Ну так, або, принаймні, це головний висновок розслідування, проведеного на щурах членами Китайської академії наук та Інституту Солка в Каліфорнії (США), серед них іспанець Хуан Карлос Ізпісуа Бельмонте з Експресійної лабораторії генетики.

Згідно з дослідженням, якщо ви хочете поліпшити імунну систему, зменшити рівень запалення в організмі, відкласти початок вікових захворювань і, зрештою, жити довше, вам доведеться їсти менше їжі. Дієта з обмеженим вмістом калорій запобігає негативному впливу старіння на клітини. Результати опубліковані в журналі Cell.

Старіння є найвищим фактором ризику для багатьох захворювань людини, таких як рак, деменція, діабет або метаболічний синдром, нагадує Інститут Солка в заяві.

Позитивні ефекти обмеження калорій були відомі давно, вони зберігались протягом еволюції, і його вплив на довголіття було продемонстровано у багатьох експериментальних тварин, включаючи приматів, пояснює Izfeúa Efe.

Функціональне омолодження

У цьому новому дослідженні окремі клітини більшості органів та тканин щура аналізуються в різні періоди його життя та з різними режимами споживання калорій, і виявляється, що метаболічні втручання, такі як обмеження калорій, перепрограмують різні клітинні параметри та молекулярні фактори, що призводять до функціональне омолодження, резюмує цей вчений.

Щоб дійти висновку, порівнювали щурів, які їли на 30% менше калорій, ніж інші на звичайних дієтах; раціон тварин контролювали з 18 місяців до 27 місяців (у людей це було б еквівалентно тому, хто дотримується обмежень калорій від 50 до 70 років, харчуючись на 30-40% менше).

Як на початку, так і в кінці дієти, команда виділила та проаналізувала загалом 168 703 клітин 40 типів у 56 щурів; що надходили з жирових тканин, печінки, нирок, аорти, шкіри, кісткового мозку, мозку та м’язів.

У кожній ізольованій клітині, використовуючи технологію одноклітинного генетичного секвенування, вони вимірювали, серед іншого, рівні генної активності та порівнювали старих та молодих тварин на кожній дієті.

Після цих аналізів команда показала, що багато змін, що відбулися у віці щурів із нормальним харчуванням, не відбулися у гризунів з обмеженим харчуванням. Навіть у літньому віці багато тканин і клітин тварин, які харчувались, нагадували тканини молодих щурів.

Загалом, 57% змін у складі клітин тканин щурів, які дотримувались нормальної дієти, не спостерігалося у тих, хто їв менше калорій.

Деякі клітини та гени, які найбільше постраждали від дієти, пов’язані з імунітетом, запаленням та ліпідним обміном; Дослідники побачили, що кількість імунних клітин майже у всіх досліджуваних тканинах різко зростала в міру того, як старіли щури із нормальним харчуванням, але не в інших.

Імунна система повинна бути ідеально регульована, і баланс і зміни в ній, за замовчуванням або надлишком, призводять до патологічних ситуацій, нагадує іспанський учений.

Для Izpisúa ця робота показує, що старіння - це процес, який можна модулювати і що певні клітинні та молекулярні зміни, що призводять до його прискорення, можуть бути змінені, в даному випадку з обмеженням калорій.

Метою було б затримати появу захворювань, пов'язаних зі старінням: "найбільшим фактором ризику для будь-якої хвороби є старіння, тому розробка стратегій його уповільнення матиме фундаментальний вплив на лікування хвороб".

"Кажуть, що" ти є тим, що ти їси ", і ми виявляємо, що певним чином це відповідає дійсності на молекулярному та клітинному рівні", - підкреслює Консепсьон Родрігес-Естебан, також із Солка: "стан ваших клітин, коли ви вік чітко залежить від вашої взаємодії з навколишнім середовищем, від епігенетики, що включає, що і скільки ви їсте ".

Зараз команда вивчає, як передати всю цю нову інформацію людям і тим самим просувати стратегії збільшення життя та здоров’я.