Досягнення еліксиру вічної молодості або продовження років життя по максимуму - цілі, які хвилюють наших дослідників протягом тривалого часу. Зокрема, більше 75 років тому дослідження, проведені з різними лабораторними тваринами, пов’язували зменшення споживання калорій з більшим довголіттям. На думку тих дослідників, обмеження калорій у раціоні призвело до подовження життя.
Через так вражаючі результати, отримані в результаті цих досліджень, Вчені з Національного інституту старіння в Балтіморі (США) вирішили піти глибше, починаючи з 1987 р., Щоб проаналізувати наслідки зниження калорійності в харчуванні резус-макаки, одного з найбільш подібних приматів для людини.
Але маленька мавпочка зіпсувала теорію. Те, що працювало у гризунів, хробаків та мух, зазнало невдачі в резус-макаці, руйнуючи віру в те, що менше їдять, подовжує життя. Дослідження, опубліковані в журналі Nature, роблять висновок, що мавпи на низькокалорійній дієті жили не довше своїх однолітків на калорійній дієті.
Незважаючи на провал цього відкриття для ідей, які до цього часу вважалися правильними, було доведено, що, хоча дієта не впливає на тривалість життя, це дійсно приносить велику користь для здоров'я. Зокрема, це зменшило б діабет, тригліцериди та окислювальний стрес - усі проблеми, пов’язані з віком. Вживання менше їжі не зробить нас старшими, але зробить нас стрункішими та покращить фізичні умови.
Нам доведеться продовжувати чекати тієї магічної формули, яка дозволяє продовжувати своє існування. Поки воно не з’явиться, нам краще усвідомити, що важливо дожити роки з гарною якістю життя, а це означає дотримуватися здорового та різноманітного харчування. Обмеження калорій не подовжує життя, але допомагає з цим справлятися. Якщо ми регулюємо кількість та якість їжі, яку ми їмо, без сумніву, ми будемо жити краще.