Латиноамериканського походження, живе і працює в Нью-Йорку. Переконаний захисник Vegan Fitness та прав тварин, він радить споживати виключно рослинні білки. Інтерв’ю Мануели Гарреффи.

поланко

Це чудовий приклад того, як етичні цінності, далеко не перешкода у професійному житті, можуть стати можливостями для розвитку. Хоча він виріс кремезною дитиною, дорослим він захоплювався фітнесом та здоровим харчуванням, змінивши своє життя на позитив.

В даний час, завдяки своїй професії тренера, він хоче передати свою пристрасть і занепокоєння: "Наші діти страждають на діабет та ожиріння. Цього можна запобігти, займаючись спортом та харчуючись здоровим способом", - говорить він.

Навіть на роботі як фотомодель, Ноель не втрачає можливості поширювати свої найкращі ідеали: повага до тварин та захист прав жінок є для нього двома важливими питаннями, поряд з пропагандою охорони здоров'я, фізичних вправ та дієти.

Їхні тематичні відео та зображення можна знайти в блозі "Побудова м’язів по веганському шляху" та на його каналі You Tube, а також на його сторінці у Facebook, http://www.facebook.com/VeganLight.

Ноель. Ви латиноамериканець і живете в США. Чи вважаєте ви, що веганство (суворе вегетаріанство) як здоровий і шанобливий спосіб життя з навколишнім середовищем та тваринами пробуджує однаковий інтерес як у Північній, так і в Південній Америці, чи воно існує? Більше прийняття веганської етики на одній із двох сторін континенту?

Я думаю, що інтерес до веганства зростає по обидва боки континенту. Люди усвідомлюють, що коли ви змінюєте свій раціон і перестаєте їсти тварин, рибу та продукти тваринного походження, ваше здоров’я покращується. А також завдяки стільки інформації в Інтернеті, простіше дотримуватися веганства та дізнаватися більше.

Чи не стикалися ви з труднощами в роботі через свій спосіб життя, точніше, ваші цінності були для вас корисними?

Через мій спосіб життя багато людей звертаються до мене за допомогою, щоб знати, як схуднути і їсти більш сумно. Хоча не всі звертаються до веганства, вони захоплюються мною своєю відданістю та способом життя.

Ваш увійдіть туз щодня, і ви взагалі не споживаєте продуктів тваринного походження. Чи можете ви навести приклад вашого щоденного раціону?

Приклад моєї дієти такий: цільнозерновий хліб з арахісовим маслом і чашка кави. У другій половині дня смузі з 2 бананів, вівса, 5 гуав, мигдального молока, зеленого салату та трохи кориці. Вечеря буде коричневим рисом або лободою з чорною квасолею, тофу та брокколі. Я намагаюся їсти три рази на день, а може і не чотири рази, і не їжу щодня в один і той же час.

Який розлЧи є відмінності у навчанні, яке повинен пройти веган, порівняно з тим, хто споживає м’ясо, щоб отримати ті самі результати? Вам доведеться тренуватися більше годин?

Не доводиться тренуватися більше годин, дотримуючись веганської дієти. Але я витримав багато годин, іноді до трьох годин, бо маючи стільки енергії, я забуваю час. Особливо, коли надворі сонячно і сонячно. Але добре тренуватися щодня, або п’ять разів на тиждень.

Чи є спортсмен-веган, який надихнув вас, чи ваше рішення дотримуватися цієї дієти зумовлене іншими причинами?

Моє рішення полягало в тому, щоб тварини не були причиною їх загибелі, а в майбутньому запобігали хворобам.

Чи можете ви посилити відчуття втоми, коли тренуєтесь щодня, якщо дотримуєтеся веганської дієти?

Коли я тренуюсь щодня, я менше втомлююсь, бо завдяки веганській дієті у мене більше енергії.

Чи потрібно використовувати добавку BCAA для набору м’язової маси? Чи можете ви знайти його веганську версію?

Необов’язково використовувати добавку BCAA, а не будь-яку іншу. Коли ви дотримуєтеся веганської дієти та вживаєте всі різноманітні дієтичні дієтичні продукти, ваше тіло матиме все необхідне.

Чи може відсутність у раціоні тваринного білка пошкодити м’язи?

Відсутність тваринних білків є найкращим для здоров’я. Білок тварин наповнений насиченими жирами, що викликають захворювання.

Чи можуть виникати енергетичні колапси під час занять якимись фізичними вправами, наприклад, в аеробній гімнастиці, спричиненою веганською дієтою?

Енергія у веганській дієті зростає, оскільки ви їсте більше фруктів, які забезпечують енергію, необхідну вашому тілу під час фізичних вправ. Ви можете зробити собі фруктовий смузі з мигдального молока перед тренуванням, і ви отримаєте всю енергію, яка вам потрібна.

ЗМІ продовжують передавати стереотип про людину, яка погано п’є та їсть, навіть на знак мужності. Навіть у романтичних фільмах, де сцени насильства трапляються рідко, головний герой рідко запрошує свою дівчину поїсти у вегетаріанському ресторані. У ваших особистих стосунках, з друзями та у любовному житті ви коли-небудь відчували, що цей стереотип нарешті виходить з моди?

Я все ще не думаю, що цей стереотип виходить з моди, оскільки фільми пропагують те, що вони хочуть, щоб ти робив. М’ясна промисловість рухає багато грошей, і вони не дбають про здоров’я людей. Ось чому вам доводиться робити власні зміни і не захоплюватися побаченим у суспільстві.