Хуан Ревенга

Вже деякий час я уникаю читати, а особливо переглядати в цьому блозі книги, з якими сервер не погоджується. У цьому випадку я роблю виняток через родича ЗМІ збуджують, що породила ця робота Л'єр Кіт і скільки мене запитували у соціальних мережах з цього приводу. У цьому винятку також допомогло те, що сам видавець люб’язно надіслав мені копію за власним бажанням. Я думаю, що інакше я ніколи не перевершив би перегляд, за допомогою якого я подаю кожну книгу на полиці в книгарні, і тому я ніколи не придбав би її.

вегетаріанський

Це потрапило мені в руки на початку червня, коли я ще не чув про нього, і перше, що привернуло мою увагу, - це дата публікації. Ця робота була спочатку опублікована в США в 2009 році під повною назвою: Вегетаріанський міф: їжа, справедливість та стійкість. Тобто, я не думаю, що це випадково зараз і в цих широтах, коли вирішено видавати в Іспанії, користуючись перевагами (інші кажуть, #trendintopic), що вегетаріанські проблеми досягли в цих частинах. Той факт, що зображення на обкладинці книги являє собою череп на деяких кістях, що імітує природні перегородки помідора, розрізаного навпіл, допомагає підтримати цю ідею, тобто *:

- А як щодо того, щоб ми зараз видали суперечливу книгу, яка ставить під сумнів концепцію вегетаріанства, поки тема хвилі? –Запропонував працівник редакції-

-Давай! І ми кладемо на обкладинку деконтекстуалізоване та жовтувате зображення, яке привертає багато уваги і не має нічого спільного з оригіналом -відповів бос-

Я почну з того, що це коштувало мені Бога, і це допомагає закінчити, це зробило мене вічним, і мені довелося зробити все зі свого боку, щоб не залишити це наполовину. Автор, феміністка та екологічна активістка, як це відображено в "біо" самої книги, описує понад 5 глав свого переходу від практики найбезглуздішого вегетаріанства (того, що вона сумлінно практикувала, коли була молодшою, і яке тоді здавалося найбільш підходящий, виходячи з його моралі та для здоров'я планети) до схильного всеїдства, рекомендуючи, зрештою, зосередити будь-який вибір їжі на тому, що можна було б узагальнити як найбільш беззаперечну палеодієту.

Я не думаю, що я нічого не виявлю, якщо повторю свою думку, що я вважаю вегетаріанську їжу адекватним вибором, якщо виконуються дві умови: що людина, яка її обирає, не має особистих проблем зі здоров’ям, які роблять її несумісною, і що коли це вибрати добре сплановано. Справа в тому, що, говорячи про автора, не здається, що вона була людиною, для якої веганський варіант був, для здоров'я (зокрема, для неї) найкращим вибором. Це, по-перше, а по-друге, читаючи між рядків, все вказує на той факт, що вся її веганська хвилинка була особливо обмежувальною, недостатньою та неврівноваженою не лише для неї зокрема, але й для когось загалом. Це важливо, оскільки автор ставить усі свої фізичні (і психічні) хвороби на відпочинок, яких не було ні мало, ні м’яко, на веганській дієті. І не ваші, а всі. У будь-якому.

Я не маю наміру потрапляти під дискримінацію ad hominem, але це сама автор, здається, виправдовує зміст власної праці, коли у вступі вона вже починає, виправдовуючись, визнаючи, що:

"Я походжу з довгого і шанованого ряду алкоголіків-депресивів, тому очевидно, що я не успадкував найкращих генів, коли справа стосується психічного здоров'я".

І хоча це не те, що пояснює зміст книги (тобто незрозуміле), воно може допомогти отримати правдоподібну версію того, чому.

У той же час сексистське питання наголошується на промові у виступі Кіта. І я кажу сексистською з огляду на підтримку войовничої та активно дискримінаційної позиції щодо чоловіків. Скажімо непокірне нещастя заплямовує, коли воно не інтенсивно забарвлене, хорошу частину його аргументів. Отже, в одному з її роздумів про те, що вона повинна їсти (речі, які ростуть там, де вона живе), є наступний фрагмент, і я цитую:

“І що ж там росте там, де я живу? стає, чому ми такі численні? І це підводить нас до наступного питання: хто контролює жіночі тіла? Люди, які насправді жінки? Або жінки є простим ресурсом серед багатьох, доступних чоловікам, у їх вічному прагненні довести свою токсичну мужність і виховати солдатів для підтримання постійного цивілізаційного стану війни? Маскулінність і війна - проти людей, проти планети - разом створили вічно функціонуючий механізм контролю і знищення землі та прав людини. Нам доведеться зупинити їх обох, щоб врятувати цю планету. Ось чому мілітаризм є феміністичним питанням; порушення екологічної проблеми; та знищення навколишнього середовища питання миру ".

Серйозно? Ну так, серйозно, це на сторінці 84. Уявіть, з яким настроєм читач може зіткнутися з наступними 324 сторінками.

“Мілітаризм - це феміністичне питання; порушення екологічної проблеми; та знищення навколишнього середовища - питання миру »(Кіт Лієр)

Щодо питань харчування мало чи майже нічого. Він присвячує главу питанням харчування, чому НЕ варто їхати вегетаріанцем. Це найкоротший і оскільки вона не дієтолог або не має наукової підготовки (це очевидно на перших 20 сторінках) призначення кількох дієтологічних гуру, яких він дотримується, повторюються, і вони служать для виправдання його сказок. Дефіцит поживних речовин, який автор пояснює, притаманний вегетаріанській дієті (її), зосереджується на неможливості отримання жиророзчинних вітамінів (головним чином А та D), а також на необхідності отримання тваринних жирів (особливо насичених) та білків ( зокрема, носії амінокислоти триптофан). Поживні речовини, які, на її думку, і лише на її думку (на додаток до її гуру, які продають добавки) неможливо включити, дотримуючись вегетаріанського стилю харчування (грубі помилки, усі вони). Так, це правда, що деякі аргументи в його промові можуть бути випадковими, але це дає мені зрозуміти, що ці збіги відповідають зупинений годинниковий синдром; Іншими словами, навіть зупинений годинник - аналогічний - здатний давати правильний час двічі на день.

Підсумовуючи

Нарешті, я повинен визнати, що, не будучи об’єктом освітлення, яке автор стверджує, що постраждала, і яке допомогло їй зрозуміти деякі речі, можливо, думка, яку ви щойно прочитали про цю роботу, є дурницею і, отже, неправильною при випуску мого відгуку ... але поки мене ніхто чи ніщо не просвічує, я так думаю.

Мій висновок: маючи правильні причини, з достатньою об’єктивністю та двома пальцями в лобі, ви можете бути як хорошим вегетаріанцем, так і хорошим всеїдом. Без цих інгредієнтів ми можемо знайти такі промови, як у книзі "Вегетаріанський міф", яка мало допомагає будь-якому послідовнику будь-якого з варіантів харчування.

Вегетаріанський МІФ. Редакція Capitán Swing Libros SL, 2009. Автор: Lierre Keith. 408 сторінок