Нут - бобова культура, яка широко використовується в середземноморській та східній гастрономії.
Далі ми покажемо вам смачне веганський рецепт, дуже проста у приготуванні та здорова. Хоча, ви можете приготувати багато інших рецептів, таких як: пасеровані рагу, вершки, салати, тощо, оскільки ви можете поєднувати їх з багатьма інгредієнтами та досягати чудових результатів.
Інгредієнти: (4 особи)
- Інгредієнти: (4 особи)
- підготовка:
- Які властивості нам надає нут?
- Основні переваги нуту
- Рецепти нуту
- Холодний суп з дині
- Гуакамоле без помідора
- Млинці з кабачків та моркви
- Текстуровані соєві бургери
- Нут моджо
- Німецькі деруни з картоплі або картофельпуфер
- Брокколі, потужний протипухлинний овоч
- Салат з артишоками і тріскою
- Нут зі шпинатом
- Салат з інжиром та гранатом
- Моцарела та інжир мільфей
- Салат з кіноа з індичкою та персиком
- Салат з квасолі з кіноа та інжиром
- 300 г вареного нуту
- 1 невелика брокколі
- 2 зубчики часнику
- Чорний перець
- 1 чайна ложка паприки
- 40 мл води в результаті приготування брокколі
- Оцет за смаком
- Сіль
- Оливкова олія
підготовка:
Готувати цей рецепт дуже просто, з цього приводу ми почнемо, очищаючи і нарізавши часник, і зарезервуємо їх.
Далі ми помиємо і розділимо брокколі на невеликі букетики.
Потім ми поставимо каструлю з водою та сіллю на вогонь, додамо брокколі і дамо варитися, поки не стане альденте. Потім ми видалимо брокколі і дамо їй стекти на друшляку.
Ми поставимо запіканку на вогонь з бризком олії, додамо часник, нут і посипаємо невеликою кількістю чорного перцю і час від часу розмішуємо.
Ми знімемо з вогню і додамо паприку і розмішаємо.
Ми повернемося до вогню, додамо брокколі, бульйон для варіння брокколі та бризок оцту на ваш смак, ми помішаємо, залишимо вогонь, на 2 хв.
Через ці 2 хвилини ми підготуємо наш нут до столу.
Які властивості нам надає нут?
Нут - бобові, які містять дуже мало калорій, тому настійно рекомендуються тим, хто хоче схуднути.
У цьому дописі ми показали вам смачне рецепт нуту, але ми також хочемо повідомити вас про всі властивості нуту та найкращі поради, щоб ви включили їх у свій раціон.
Нут - дуже важливий інгредієнт східної та близькосхідної гастрономії, утворюючи частину більшості розробки цих регіонів.
Нут забезпечує безліч поживних речовин, клітковини (яка допомагає запобігти порушенню роботи серця та травлення), вітамінів, вуглеводів та білків, з цієї причини дуже важливо, що давайте включимо в наш щоденний раціон.
Крім того, вони також забезпечують нас Вітамін А, В6, С, Е і К; так добре як, кальцій, фосфор, калій, цинк, магній, залізо та натрій.
Основні переваги нуту
Нут звик знизити рівень цукру та шкідливого холестерину в крові, через його вміст клітковини. За рахунок зниження рівня холестерину, артеріальний тиск знижений, тому це приносить нам багато переваг і допомагає нам зменшити ймовірність серцевих нападів, хвороби серця та хвороби та інсульти.
Рецепти нуту
Якщо ми зупинимося на аналізі їжі, яку ми споживаємо протягом дня, ми помітимо, що більшість населення з різних причин: стрес, тривога, брак часу ... ми не вживаємо рекомендовану кількість бобових культур, оскільки в багатьох поточні дослідження, рекомендую споживайте бобові 2 рази на тиждень.
Далі ми збираємося показати вам кілька рецептів, які можуть запропонувати вам ідеї, щоб підготувати більше рецептів з нутом.
Холодний суп з дині
Гуакамоле без помідора
Млинці з кабачків та моркви
Текстуровані соєві бургери
Нут моджо
Німецькі деруни з картоплі або картофельпуфер
Брокколі, потужний протипухлинний овоч
Брокколі є одним із овочі, на яких проведено більше протипухлинних досліджень.
Тому це один з продуктів, який допоможе нам вражаюче дбати про наше тіло.
Як ми вже згадували раніше, це один із найбільш визнані овочі, що допомагають нам у Профілактика раку, особливо той, що має відношення до нього травна система (товста кишка і пряма кишка), крім того, що допомагає нам зіткнутися з профілактика раку молочної залози, легенів, шлунка та шкіри.
Завдяки наявності сульфорафани, які мають дуже важлива роль на слизових оболонках кишечника, Вони допомагають нам у регенерації слизової оболонки кишечника, у випадках афектацій, а також підтримувати гарний стан здоров’я.
Таким чином, це дуже антиоксидант, також допомагає запобігати виразці шлунка.
Він має хороші дози білки та бета-каротини, пігменти, які діють проти розвитку катаракти та дегенерації жовтої плями сітківки.
Якщо ми включимо брокколі в нашому раціоні регулярно, наш кишечник буде більше доглядати, і як наслідок, все наше тіло стане набагато здоровішим.
Ще одна його властивість - його багатство в Росії каротини, який діє як a потужний антиоксидант, що дозволяє тілу швидше відновлюватися від будь-яких афектацій.
Що стосується мінералів, які він містить, одним з найцінніших в організмі є магній, оскільки він є чудовим союзником нервової системи, так що психічні показники будуть в гармонії з іншими системами; Таким чином, ми уникнемо втоми, порушень серцевого ритму, зниженого настрою та поганої толерантності до стресу.
Іншим важливим мінералом є калій, одержуваний за допомогою якого брокколі - чудовий сечогінний засіб, оскільки це допомагає вивести зайву рідину з нашого організму.
Чим темніше він зелений, тим краще, тому що таким чином він матиме більшу цілющу силу, захищаючи наші артерії та зменшуючи ризик інсульту або інфаркту міокарда. Споживайте його в помірних кількостях, якщо ви приймаєте розріджувачі крові.
Крім того, важливо це ввести овочі в раціоні жінок, оскільки якщо ви приймаєте протизаплідні засоби, ці речовини зменшують кількість фолієвої кислоти та вітаміну С, два поживні речовини, якими багатий цей овоч, і, отже, забезпечать нам усі його переваги.