Цей рецепт натхненний типовою каталонською стравою під назвою "Sepia con albóndigas", в якому, окрім свинячих котлет, замість грибів також є картопля. Будучи на дієті, я адаптував її, замінивши котлети курячими сосисками, а картоплю грибами. Цього разу я зробив це з декількома замороженими грибами, які називаються llanegas, але я також зазвичай роблю це з грибами.
Це дуже просто, смачно і підходить для дієт, оскільки воно досить легке.
Підходить для дієти Дюкана з фази круїзу
Інгредієнти
2 середніх каракатиці (очищені та подрібнені)
1 подрібнена цибуля)
2 зубчики часнику (подрібнені)
1 столова ложка смаженого помідора (може бути натуральним)
6 курячих сосисок
250 гр. чисті та подрібнені гриби
250 мл вода або м’який бульйон з паскадо (може бути 1/2 кубика)
Опрацювання
У запіканці з антигадерентою смажте цибулю і часник на повільному вогні з невеликою кількістю олії.
Коли вони стануть золотисто-коричневими, додайте каракатиць, часто розмішуйте, поки майже вся вода, яку вони випускають, не випарується.
Додайте ковбаски, а коли вони трохи закінчать, додайте гриби, а потім столову ложку помідора і залийте водою або м’яким рибним бульйоном.
Посоліть, додайте трохи білого перцю і тушкуйте кришкою, поки каракатиця не стане м’якою.
Його потрібно залишити трохи соусом.
- Обривки дотепності Рецепти та дієтичний гарбузовий бісквіт
- Обривки дотепу Рецепти та дієта 2014
- Винахідливість обрізки Рецепти та дієта Куряче філе в паніровці підходить для дієти
- Рецепти дотепності Рецепти та дієтична локшина з кроликом у запіканці
- Винахідливість клаптики Рецепти та дієтичні запечені перепели