Сьогодні ми пропонуємо простий і корисний рецепт рису з овочами, ідеально підходить для вегетаріанців.
Харчова інформація
Рис варимо в киплячому овочевому бульйоні, поки він не стане альденте.
Тим часом подрібніть цибулю і порубайте моркву, ніжну частину спаржі, квасоля і помідор.
У сковороду кладемо пару ложок олії і обсмажуємо цибулю. Потім додайте решту подрібнених овочів, мінус помідор. Тушкуйте 10 хвилин, щоб вони були ніжними, але не перестаралися і, нарешті, додаємо помідор.
Продовжуємо соте, додаючи на сковороду приготовлений рис і кукурудзу, поки всі інгредієнти добре не інтегруються. Посоліть за смаком і зніміть з вогню.
Перед подачею страви додайте трохи петрушки.
Поєднайте овочі, які вам найбільше подобаються, і додайте нотку каррі та куркуми, якщо хочете отримати екзотичне блюдо.
Ми приготували дуже корисну страву на основі рису, яка є чудовим джерелом енергії, забезпечуючи нас вуглеводами. Також коричневий рис багатий клітковиною.
Зі свого боку, використовувані овочі додають у рецепт велику кількість вітамінів, мінералів, клітковини та речовин з антиоксидантною дією.