У захоплюючій статті в Британський журнал спортивної медицини троє авторів стверджують, що міф про те, що фізичні вправи є запорукою втрати ваги - і здоров'я - є недосконалим, повсюдним і повинен закінчитися.

Вони пишуть, що докази того, що їжа важливіша за фізичні вправи, починають переважати і потребують вирішення. Ми можемо займатися скільки завгодно, але все одно можемо бути товстими через кількість споживаних вуглеводів. І, можливо, ще більш шокуючим є те, що ми можемо мати нормальну вагу і займатися спортом, але все одно не бути здоровими, якщо погано харчуємось.

Отже, вони насправді кажуть, що нам потрібен фундаментальний перезапуск того, як ми думаємо про своє здоров’я. Потужний PR-механізм харчової промисловості, який справді був частиною проблеми з самого початку, також повинен допомогти.

Основним аргументом авторів статті є те, що лише фізичні вправи не призводять до втрати ваги. Громадськість зазвичай цього не розуміє. Заняття спортом можуть призвести до ряду позитивних наслідків для вашого здоров'я, але менше - якщо ви не обмежуєте споживання калорій - це не один із них. "Регулярні заняття спортом знижують ризик серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу, деменції та деяких видів раку щонайменше на 30 відсотків", - пишуть вони. "Як би там не було, фізична активність не сприяє зниженню ваги".

Ми рекомендуємо:

фізичні вправи

Крім того, за останні 30 років фізичні вправи не змінювалися, поки кількість людей із зайвою вагою та ожирінням не зросла. Тож тут сидить щось інше - наприклад, вид їжі, яку ми їмо. Ситуація різко погіршилася за ці роки, оскільки солодкі напівфабрикати та лимонади взяли на себе уряд як наш найкращий дієтичний вибір.

"За даними глобального тягаря хвороб" Lancet ", погані харчові звички в даний час породжують більше захворювань, ніж фізична бездіяльність, алкоголь і куріння разом", - пишуть автори. Це дуже тривожна статистика.

Але це ще гірше. Пов’язана і ще більша проблема полягає в тому, що навіть люди з нормальною вагою, які займаються фізичними вправами, виявляють метаболічні параметри у разі недоїдання, на основі чого вони потім включаються до групи осіб з дуже високим ризиком хронічних захворювань та передчасної смерті.

"До 40 відсотків людей, які мають нормальний індекс маси тіла, мають порушення метаболізму, як правило, пов'язані з ожирінням, включаючи гіпертонію, дисліпідемію, неалкогольну жирову хворобу печінки та серцево-судинні захворювання".

Яка велика проблема - сісти?

Найскладніше у всьому це наступне: вони все ще "годують" нас думкою, що за підвищеним рівнем ожиріння стоїть відсутність фізичних вправ або сидіння.

Є багато досліджень та статей, що сидіння буде нашим падінням. Замість звітів про дієту та здоров'я, які наука точно знає, "громадськість тоне в марних звітах про підтримку" здорової ваги "шляхом підрахунку калорій," пише команда ", і багато людей досі вважають, що ожиріння викликане лише відсутністю руху. Це оманливе враження сягає коріння в PR-машини харчової промисловості, яка використовує тактику охолодження, подібну до табачної промисловості ".

Те, що ми знаємо, набагато простіше: "Калорії з цукру допомагають накопичувати жир і з часом настане голод".

«Калорії від жирів викликають відчуття насичення і ситості». На кожні 150 калорій цукру (наприклад, банку з лимонадом) людина вживає щодня, ризик діабету зростає в 11 разів, незалежно від того, скільки або як мало вони здійснюють. Найефективніше, що людина може зробити для своєї ваги, це обмежити кількість прийнятих калорій - або ще краще - обмежити цукор.

Пора рухатися далі

Якщо все це правда, і дослідження, здається, показують, що це так, що ми можемо змінити? Знадобиться деякий час, щоб змінити наше мислення щодо їжі, головним чином тому, що рекламний простір насичений повідомленнями про те, що вуглеводи корисні для нас.

Можливо, доведеться змінити спосіб їх підтримки різних продуктів знаменитостей, пишуть автори. Спосіб просування їжі та, можливо, спосіб її виробництва також повинен змінюватися. Громадськість потрібно засипати повідомленнями про те, що свіжі продукти, що не містять хімічних речовин (якщо вони доступні з точки зору ціни та географії), є найкращим варіантом. Якщо ви намагаєтеся схуднути, зменшіть споживання калорій (особливо цукрів) - не думайте, що лише фізичні вправи допоможуть. І навіть якщо ви задоволені вагою, ви не можете задовольнитися напівфабрикатами та фаст-фудом і залишатися здоровими.

Автори завершили статтю міцною ідеєю: «Настав час усунути шкоду, заподіяну PR-машиною швидкого харчування. Давайте розіб’ємо міф про фізичну бездіяльність та ожиріння. Не можна просто закінчити бідну їжу ».