301 дозволити торгівлю та використання продуктів, що відповідають цій Директиві, не пізніше 31 грудня 1995 року, а також заборонити торгівлю та використання продуктів, що не відповідають цій Директиві, найпізніше до 30 червня 1996 року; продукти, розміщені на ринку або марковані до цієї дати, які не відповідають цій Директиві, можуть продаватися доти, поки запаси не будуть вичерпані. Вони негайно повідомляють про це Комісію. 2. Коли держави-члени приймають положення, зазначені у параграфі 1, вони містять посилання на цю Директиву або супроводжуються таким посиланням під час їх офіційного опублікування. Держави-члени визначають, як робити такі посилання. Стаття 10 Ця Директива набирає чинності з дня її публікації в Офіційному віснику Європейських Співтовариств. Стаття 11 Ця Директива адресована державам-членам. Вчинено в Брюсселі, 30 червня 1994 року. Для Європейського Парламенту Президент Е. КЛЕПШ Для Ради Президент А. БАЛТАС

офіційний

302 ДОДАТОК I СПИСОК ДОЗВОЛЕНИХ ХАРЧОВИХ КОЛІР Примітка: Використання алюмінієвих озер, виготовлених із кольорів, перелічених у цьому Додатку, дозволено. Номер ЄС Загальна назва Номер індексу кольору (1) або опис E 100 Куркумін 75300 E 101 i. Рибофлавін ii. Рибофлавін 5 фосфат E 102 Тартразин 19140 E 104 Хіноліновий жовтий 47005 E 110 Помаранчевий, Захід Жовтий FCF, Помаранчевий S, Гельборанж S 15985 E 120 Косніл, кармінова кислота, карміни 75470 E 122 Азорубін, кримзин 14720 E 123 Амарант 16185 E 124 Понсо червоний 4R A 16255 E 127 Еритрозин 45430 E 128 Червоний 2G 18050 E 129 Алюра Червоний AC 16035 E 131 Патент Синій V 42051 E 132 Індиго Кармін, Індиготин 73015 E 133 Блискучий Синій FCF 42090 E 140 E 141 Хлорофіли та хлорофіліни i. Хлорофіли ii. Хлорофіліни Мідні комплекси хлорофілів та хлорофілінів i. Мідні комплекси хлорофілів ii. Мідні комплекси хлорофілінів 75810 75815 75815 E 142 Зелений S 44090 E 150a Карамель (2) E 150b Сульфітна карамель E 151 Блискучий чорний BN, Чорний PN 28440 E 153 E 154 Деревне вугілля Коричневий FK E 155 Коричневий HT 20285

303 Номер ЄС Загальна назва Номер індексу кольору (1) або опис E 160a Каротини: i. змішаний каротин ii. бета-каротин 75130 40800 E 160b Аннато, біксин, норбіксин 75120 E 160c Екстракт паприки, капсантин, капсорубін E 160d Лікопін E 160e Бета-апо-8 каротинал (C 30) 40820 E 160f Етиловий ефір бета-8 каротинової кислоти (C 30) 40825 E 161b Лютеїн E 161g Кантаксантин E 162 Буряк червоний, бетанін E 163 Антоціани Фізично приготовані з фруктів та овочів E 170 Карбонат кальцію 77220 E 171 Двоокис титану 77891 E 172 Оксиди та гідроксиди заліза 77491 77492 77499 E 173 Алюміній Золото E 180 Litolrubin B 1) Номери кольорових покажчиків наведені у третьому виданні Кольорового індексу 1982 (том 17, сторінка 1315). Аналогічним чином, поправки 37 40 (125), 41 44 (127 50), 45 48 (130), 49 52 (132 50) та 53 56 (135). (2) Термін карамель стосується продуктів більш-менш інтенсивного коричневого кольору, що використовуються для фарбування. Не те саме, що цукристий ароматичний продукт, який виробляється нагріванням цукрів і використовується для ароматизації продуктів (наприклад, цукрів, кондитерських виробів, алкогольних напоїв).

305 27. Сангрія, Клареа та Зурра, як визначено в Регламенті (ЄЕС) № 1601/91 28. Винний оцет 29. Їжа для немовлят та дітей раннього віку, визначена в Директиві 89/398/ЄЕС, включаючи продукти для нездорових немовлят та маленьких дітей 30 Мед 31. Солод і солодові вироби 32. Визрілий і незрілий сир (без ароматизатора) 33. Олія з овечого та козячого молока

306 III. ДОДАТОК ПРОДУКТИ, ДО ЯКИХ МОЖУТЬ ДОДАТИ ТІЛЬКИ ВІДПОВІДНІ РОЗРЕШЕНІ ФАРБИ Харчові продукти Заборонені кольори Максимальний рівень Солодовий хліб E 150a Карамельний квант задоволення E 150b Сульфітна карамель Пиво E 150a Карамельний концентрат Пиво E 150a Карамельний квантовий задоволення Carotenes quantum satisfa Маргарин, маргарини, інші маргарин безводні жири E 160a Каратини квантові задоволення E 100 Куркумін квантові задоволення E 160b Аннато, біксин, норбіксин 10 мг/кг Шавлія Дербі сир E 140 Хлорофіли Хлорофіліни квантові задоволення E 141 Хлорофіліпт E 141 Мідні комплекси Визрілий апельсиновий, жовтий та біло-білий сир; несмачні сирні препарати E 160a Каротини квантові задоволення E 160c Екстракт перцю E 160b Аннато, біксин, норбіксин 15 мг/кг Червоний сир Лестер E 160b Аннато, біксин, норбіксин 50 мг/кг Сир Мімолет E 160b Аннато, біксин, норбіксин 35 мг/кг сир E 153 Вугільний квантовий сыр Червоний мармуровий сир E 120 Косніл, кармінова кислота, карміни 125 мг/кг E 163 Антоціани квантовий задоволення Оцет E 150a Карамельний квант задоволення E 150b Сульфітна карамель

311 Барвники Харчування Максимальний рівень Десерти 10 мг/кг Закуски: сухі, солоні, закуски на основі картоплі, злаків або крохмалю: екструдовані або роздуті, солоні закуски 20 мг/кг інші солоні закуски та продукти на основі волоських горіхів та фундука 10 мг/кг кг Копчена риба 10 мг/кг Їстівна сирна скоринка і їстівні оболонки 20 мг/кг Червоний сир Лестер 50 мг/кг Сир Мімолет 35 мг/кг Екструдовані, листкові та/або фруктові сніданки злакові 25 мг/кг

312 ДОДАТОК V ДОДАТОК II І III. КОЛІРИ, ДОЗВОЛЕНІ ДЛЯ ВИКОРИСТАННЯ У ПРОДУКТАХ, НЕ ВХОДЯЩИХ У ДОДАТОК I, Частина 1 Наступні кольори можуть застосовуватися в квантовому задоволенні у продуктах, перерахованих у Частині 2 Додатку V, та у всіх інших продуктах, перелічених у Частині 2 Додатку II. та III. у продуктах, не перелічених у Додатку I. E 101. E 140 E 141 E 150a E 150b E 153 E 160a E 160c E 162 E 163 E 170 E 171 E 172 i Рибофлавін ii. Рибофлавін 5 фосфат Хлорофіли та хлорофіліни Мідні комплекси хлорофілів та хлорофілінів Карамель Сульфіт карамель Рослинне вугілля Каротини Екстракт перцю, капсантин, капсурубін Буряковий червоний, бетанін Антоціани Кальцій карбонат Титану діоксид Заліза діоксид заліза