Підпишіться на Vitónica
Брокколі - це інгредієнт з дуже корисними для організму властивостями, а на користь моєї сім’ї (і моєї) - одним із улюблених інгредієнтів. Сьогодні я ділюсь з вами цим здоровий і дуже простий рецепт омлету з брокколі.
Інгредієнти
Як зробити омлет з брокколі
Щоб почати це робити омлет з брокколі та інші овочі ми повинні добре помити квіти брокколі, моркву (можна використовувати половину, якщо у нас дуже великий шматок) і кабачки дуже добре.
Якщо у вас вибілена і заморожена брокколі або вона залишилася від попередньої страви, ви можете використовувати її і в цьому рецепті, щоб скористатися перевагами і не витрачати витрати.
Цибулю ми очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими смужками, як морква та попередньо промитий кабачок, але завжди зберігаючи шкіру. На антипригарній сковороді з кількома краплями оливкової олії першого віджиму пасеруйте всі овочі до готовності, включаючи брокколі, якщо він вже не бланшований.
Приправте сіллю за смаком і гранульованим часником, а також чорним перцем і зніміть з вогню до змішати і грубо нарізати овочі від смаженої обжарки, До яких ми додаємо яйце, яєчні білки, сіль за смаком, куркуму та тертий сир, якщо хочемо, або це можуть бути харчові дріжджі, а також на заміну.
У чисту антипригарну сковороду, залиту оливковою олією, розмістіть суміш усіх інгредієнтів і почекайте, поки яйце схопиться біля основи та країв омлету. Щоб готувати з іншого боку, ми кладемо на сковороду тарілку (більшу за сковороду) і швидко перевертаємо, щоб коржик впав. Повертаємося скидати на гарячу сковороду, щоб вона варилася з іншого боку.
Ми розформували знову поклавши чисту тарілку на сковороду і швидко повернувши її. Готовий до споживання!
Дегустація
Омлет з брокколі - це препарат дуже легкий, багатий білком і ситний в значній мірі, щоб вона могла становити унікальну страву Вечеря якщо ми подвоїмо порцію, або на обід буде супроводжуватися свіжоприготовленою лободою або коричневим рисом.
Це дуже просте блюдо, яке вам напевно сподобається, і яке ідеально підходить для того, щоб скористатися овочами з попереднього соте або, як я вже говорив раніше, брокколі, вже бланшованою або залишками від попереднього приготування.
Поділіться омлетом з брокколі: здоровий рецепт