Картопляний омлет - один із препаратів - один із характерних препаратів іспанської кухні. У традиційній формі вони містять багато калорій, приблизно 540 Ккал на порцію. Якщо картопля готується на пару, запікається або готується в мікрохвильовій печі, вона набагато менш жирна і зменшує кількість калорій приблизно до 270 Ккал на порцію.
Інгредієнти:
підготовка:
Наріжте картоплю скибочками і помістіть у паровий кошик, залиште приблизно на десять хвилин, поки картопля не звариться.
Збийте яйця, додайте картоплю, добре перемішайте і посоліть.
У сковороду кладемо 1 столову ложку олії, коли вона гаряча вливаємо суміш, огонь опускаємо так, щоб він повільно готувався всередині. Через деякий час ми перевертаємо його за допомогою тарілки і залишаємо, поки це не буде зроблено і з цього боку.
Цей спосіб приготування картопляного омлету ідеально підходить для зменшення калорійності та підвищення його засвоюваності, він навіть кращий, ніж із картоплею фрі, я люблю це.
- Іспанський омлет - поживна і корисна гастрономічна ікона Chef Plus
- Що таке блог про здорове життя від локаворе
- Омлет з картоплею на пару Марта Сегі - дієтолог-дієтолог на Менорці
- Омлет на пару з вареною картоплею - Спеціальні дієти - блог FRANCISCA NAVARRETE ORTEGA
- Вирізка на пару зі свинини з картоплею в Thermomix