Колаген є найпоширенішим білком в організмі людини, оскільки він становить 6% маси тіла і більше 50% усіх білків у нашому організмі. Він міститься в шкірі, зв’язках, кістках та інших сполучних тканинах і головним чином відповідає за еластичність нашої шкіри.
Зі свого боку, гіалуронова кислота є полісахаридом, який природним чином зустрічається в нашому організмі і відіграє дуже важливу роль у зволоження всіх живих тканин, особливо на нашій шкірі. Також необхідно об'єднати колагенові та еластинові волокна, забезпечуючи гнучкість шкіри.
Гіалуронова кислота, разом з колагеном, є нашим великим союзником проти старіння шкіри, що спричиняє плинність часу. Колаген надає шкірі стійкості, а гіалуронова кислота живить, зволожує та стимулює клітини, що виробляють колаген. Отже, чим менше гіалуронової кислоти, тим менше колагену і чим менше колагену, тим менше еластичності. Наслідком цього спостерігається поява дрібних зморшок, в’ялість і відсутність зволоження. Достатня причина для того, щоб підтримувати адекватний рівень як у нашому тілі, або за допомогою естетичних процедур, добавок, або за допомогою натуральних продуктів, які ми включаємо в свій раціон.
Існує безліч продуктів, які природним чином містять або стимулюють вироблення колагену та гіалуронової кислоти, настільки корисних для нашої шкіри та організму в цілому. Дуже важливо оцінити якість їжі, забезпечити більше і кращих поживних речовин.
Включіть у свій раціон ....
1- Горіхи: Волоські горіхи, мигдаль, фундук ... давайте завжди будемо думати про них в антивіковому харчуванні, адже окрім внеску дуже легко засвоюваних білків, вони містять незамінні жирні кислоти для поліпшення еластичності шкіри. Завжди сирий або підсмажений, а якщо він у власній оболонці, тим краще.
2- Бобові культури: Готуйте їх злегка, щоб скористатися їх чудовими білками, крім внеску мінералів (фе ...), фітоестрогенів, антиоксидантів, клітковини ... ідеально в поєднанні з цільними злаками (вони забезпечують вітаміни групи B-поради ... ).
3- М'ясо: Дуже легко знайти колаген у птиці, а також у червоному м’ясі, але пам’ятайте, що внесіть вклад червоного м’яса у пропорціях, рекомендованих ВООЗ (1 раз на тиждень), щоб уникнути надмірного підкислення внутрішнього середовища, яке ефект розмноження. Качка, баранина, телятина та індичка - це м’ясо, багате гіалуроновою кислотою.
Риба: В основному блакитна риба, лосось, анчоуси, імператор, а також лляне масло, багате на Омега 3.
Зелені овочі: Мангольд, капуста, капуста, зелень, капуста, ендівія, цвітна капуста, баклажани та все, що ви можете собі уявити. Овочі, такі як шпинат, цвітна капуста, брокколі, спаржа, салат, брюссельська капуста та зелена квасоля багаті магнієм, необхідним для синтезу гіалуронової кислоти.
Овочі і особливо бульби, що містять крохмаль, такі як картопля та солодкий картопля, є активаторами виробництва гіалуронової кислоти.
Фрукти такі як апельсини, мандарини, ківі, банан, груша, виноград, диня, ананас, гранат і абрикос, багаті вітаміном С і магнієм, ще одним чудовим антиоксидантом.