Знову ж виходить класика, золоті пельмені, якщо їх добре підготувати, стануть непереборним делікатесом.
Ми досі пам’ятаємо, яке свято було в їдальні, коли золоті пельмені встановлювали дуже рідко. Ми віддаємо перевагу традиційному варіанту волоського горіха, але якщо ми хочемо трохи іншого, ми можемо також замінити волоський горіх какао.
Безумовно, один з найкрасивіших десертів і один із найсмачніших, про які ми думаємо. Можливо, можна уявити, що це не одна з найпростіших і найшвидших солодощів, на яку нам потрібно витратити рівно 1,5-2 години. Але виправлення того варте!
Інгредієнти
- 40 дкг борошна
- 2 жовтки
- 10 дкг вершкового масла
- 3 дкг цукру
- 1,5 дл молока
- 2 дкг дріжджів
- щіпка солі
Для начинки:
- 10 дкг мелених волоських горіхів
- 5 дкг цукру
- терта цедра лимона
- олія
- 2 жовтки
- 3 ст ложки цукру
- 1 борошняне дрібне борошно
- 5 дл молока
- 1 пакет ванільного цукру
Нагрійте молоко до теплого стану, додайте щіпку цукру, потім розкришіть дріжджі і запустіть їх у тепле місце. Тим часом у миску просіваємо борошно, розмішуємо дріжджі, а потім додаємо жовтки та щіпку солі. Ми працюємо разом, а потім додаємо половину вершкового масла, найкраще трохи розтопити його перед собою, щоб з ним було легше працювати. Якщо тісто добре відокремлюється від стінки миски, у нас виграна справа.
Накрити кухонним рушником і залишити підніматися в теплому місці. Поки вона не підніметься, ми готуємо начинку: горіхи готуємо разом з цукром і тертою цедрою лимона. Вершкове масло також розтоплюють. Заквашене тісто становить приблизно Розтягуємо його до 2 пальців товщиною, потім тортками. Пунктирний шматок розміщують у три ряди у формі конуса або, якщо немає, - в ієні, змащеній маслом. Нанесіть трохи масла на начинку між рядами. Розігрійте духовку до 180 градусів і приблизно. Ми готові через 30 років.
Поки все це випікається, ми робимо ванільну терку, можливо, є магазин, де є вся інформація, але в будинку її немає.
- Запечені болоньєзькі спагетті роблять його навіть смачнішим за оригінал - рецепт Femina
- Тірамісу без цукру, оригінальний італійський рецепт; Дійсно солодке життя, дієти теж!
- Шотландське масляне печиво лише з 4 інгредієнтами - Оригінальний рецепт - Рецепт Феміна
- Сирний крем-суп з овочами за рецептом - Рецепти
- Рецепт фаршированого солодкого картоплі чисто вживу