Кисло-солодка курка є в меню кожного кутового китайського ресторану. Китайці знають його тонкощі, але і для вас це не неможливо, адже, хоча для цього потрібно багато інгредієнтів, зробити це не складно.

рецепт

Ви також можете промазати м’ясо і, запропонувавши соус як занурення, воно також буде стояти на місці як вечірня закуска.

Кисло-солодке курча

Інгредієнти:

  • 50 дкг філе курячої грудки
  • 5 столових ложок цукру
  • 4 столові ложки олії
  • 4 столові ложки води
  • 3 столові ложки їдять крохмаль
  • 3 столові ложки кетчупу
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 ананас
  • 1 яйце
  • 1 головка цибулини
  • 1 зелений перець
  • 1 перець з жовтою м’якоттю
  • 1 червоний перець
  • 1 столова ложка вустерського соусу
  • сіль

Зачистіть цибулю, перець і м’ясо. Змішайте плавно кетчуп з оцтом, соєвим і вустерським соусом та трохи цукру. Ви ризикуєте м’якоттю ананаса. Збийте яйця, змішайте з невеликою кількістю солі та цукру, а потім обваляйте в шматках м’яса. Нагрійте олію і киньте в неї м’ясо. Смажте, потім виймайте і випивайте з нього олію.

Покладіть на сковороду ще трохи олії і посипте цибулею, ананасом та перцем. Смажте їх теж, потім дістаньте і дайте стекти. Змішайте столову ложку крохмалю з двома деци води, а потім розмішайте кип’ячений соус з кетчупу. Нарешті, киньте м’ясо, овочі, ананас, трохи поваріть і подавайте з рисом.