МАДРІД, 15 (EUROPA PRESS)
Дієти, багаті овочами, зменшують біль і запалення при ревматоїдному артриті, що підтверджується оглядом досліджень, проведених Комітетом лікарів відповідальної медицини в США, і яке було опубліковано в журналі "Frontiers in Nutrition".
Ревматоїдний артрит - це аутоімунний розлад, що характеризується запаленням, що спричиняє біль та набряк, і хоча, як відомо, генетичні фактори відіграють важливу роль у його розвитку, на нього також сильно впливає спосіб життя, наприклад, дієта.
Ця робота також була продемонстрована, в якій нагадується, що дослідження, проведене в 2015 році, показало, що у пацієнтів, які протягом двох місяців годували дієту, багату овочами, запальний процес зменшився порівняно з тими, хто приймав більше жиру продукти тваринного походження.
Подібним чином, інші дослідження також показали, що дієти, багаті жиром і переробленим м’ясом, пов’язані із збільшенням запальних маркерів, включаючи С-реактивний білок (СРБ), тоді як дієти, засновані на овочах і високому вмісті клітковини, пов’язані з нижчим рівнем цього білка.
Але, також постійне вживання овочів допомагає зменшити біль у людей з ревматоїдним артритом, як було показано в рандомізованому клінічному дослідженні, в якому ефекти веганської дієти з низьким вмістом жиру були проаналізовані у людей із захворюванням у середньому або важкому стані.
Зокрема, у цьому випадку було помічено, що після чотирьох тижнів на цій дієті пацієнти відчули значне поліпшення ранкової скутості, болю, болючості в суглобах та запалення суглобів.
НІЖНИЙ ІНДЕКС МАСИ ТІЛА ТА БІЛЬШЕ БАКТЕРІАЛЬНОЇ РІЗНОМОЖНОСТІ
Аналогічним чином, огляд досліджень включив ще одне дослідження, проведене у 2018 році, в якому відображається, що дієти, багаті на овочі, пов'язані з нижчим індексом маси тіла. Фактично, ця робота показала, що пацієнти з ревматоїдним артритом, які схудли понад 5 кілограмів, мали до трьох разів більше шансів на поліпшення стану, ніж ті, хто втратив менше ваги. "Доведено, що дієти на рослинній основі стабільно ефективні для схуднення", - заявили експерти.
Нарешті, наукова література, зібрана в новій роботі, також показує, що дієти, багаті на овочі та з високим вмістом клітковини, можуть змінити склад кишкових бактерій і, отже, збільшити бактеріальне різноманіття у цих пацієнтів, чого їм зазвичай не вистачає.
"Рослинна дієта, що складається з овочів, зерен та бобових культур, може бути надзвичайно корисною для людей з ревматоїдним артритом. Це дослідження дає надію, що за допомогою простої зміни меню, болю в суглобах, набряків та інших хворобливих симптомів вони можуть покращитися або навіть зникнути ", влаштувала директор клінічних досліджень Комітету лікарів відповідальної медицини в США Хана Калеова.