основна

М'яка дієта. Ви чули про неї? Цілком можливо, ні. Читаючи друге слово, ви напевно думаєте: Ну, очевидно, саме така дієта включає пюре та легкі жувальні продукти.

На жаль, якщо ви думали про вищесказане, я повинен сказати вам, що це неправильно. М'яка дієта не має нічого спільного з консистенцією їжі.

Візьмемо приклад.

Припустимо, ви вирушаєте у подорож. Припустимо, ви подорожуєте до центральної Мексики. Коли ви потрапите туди, ваша перша зупинка - це візок з їжею в кутку вашого готелю, де чоловік щось готує на сковорідці. Ви замовляєте чотири тако, або ну, п’ять тако і дуже холодну соду. Але, незважаючи на те, що ви не звідти, ви знаєте, що не можна з’їсти хорошого тако, не поклавши на нього хорошого соусу, тому ви запитуєте, який з них найменш гострий, і додаєте до цього хорошу ложку. Коли ти клюєш до тако, ти розумієш, що соус болить дуже багато, але ти все одно їси. Після цього ви повертаєтесь до готелю. Твій шлунок відчуває себе трохи «дивним», але ти все одно лягаєш спати.

Наступного дня ви повторюєте ту саму дію: вони пропонують вам їжу, ви приймаєте її, і ви знаєте, що це такий вид їжі, до якого ви не звикли, але все одно їсте, бо це відпустка. На третій день ти швидко встаєш з ліжка, йдеш у ванну і кілька разів рвеш, виймаючи все. Ви телефонуєте своєму другові, який є лікарем, бо ви перебуваєте в місці, якого ви не знаєте і, звичайно, не знаєте, що робити, і він каже вам приймати щось від нудоти та гастриту та дотримуватися м’якої дієти.

Що це означає?

Що таке м'яка дієта?

Це легкозасвоювана дієта, яка включає препарати з низьким вмістом жиру та олії, а також мало або зовсім не містить спецій та приправ. На додаток до цього, виключіть будь-яку іншу їжу, яка може стати "важкою" для шлунково-кишкової системи, наприклад, кава або продукти з кофеїном, гострим та алкоголем.

Основна мета цієї дієти - уникнути подразнення слизової шлунка або вироблення шлункової кислоти.

У м’якій дієті їжа з високим вмістом жиру та приправ обмежена

Коли можна використовувати?

Пройшовши тривалий піст, під час епізодів гастриту або коліту, до або після операції, незалежно від того, травна чи ні, шлунково-кишкова інфекція, епізоди блювоти або діареї, на додаток до будь-якого іншого стану, який викликає у нас неприємні шлунково-кишкові захворювання, навіть коли не призначено лікарем або дієтологом. Його також можна використовувати, якщо є непереносимість жирів (наприклад, після видалення жовчного міхура).

Зазвичай це починається, коли є симптоми, які можуть тривати від двох днів до тижня, і, коли нам буде краще, ми будемо поступово вводити їжу, поки не повернемося до звичного режиму харчування. Цей тип дієти зазвичай використовують, коли є короткі епізоди шлунково-кишкового дискомфорту, і він не ідеальний при хронічних станах травної системи.

М'яка дієта рекомендується до і після серйозних операцій

Які продукти вказані?

Перш ніж згадувати продукти, рекомендовані в цій дієті, важливо пояснити, що вказівки в цих рекомендаціях базуються більше на емпіричних, ніж на наукових доказах, головним чином через те, що кожна людина різна і кожен організм буде приймати або відхиляти продукти в певній шлях до їхньої індивідуальності. Тому при цьому типі дієти важливо дотримуватися толерантності до кожної їжі і, таким чином, включати ті, які найкраще переносяться, і швидко виключати ті, які зазвичай викликають дискомфорт, навіть коли ви не в делікатній ситуації.

Важливо не припиняти споживати овочі та готувати їх, щоб поліпшити травлення.

Інші показання при м’якій дієті:

М'яка дієта включає показання, що виходять за межі їжі. Також дотримується ряд рекомендацій, які допоможуть поліпшити травлення та запобігти небажаним симптомам.

Однією з основних рекомендацій, яка поєднується із споживанням адекватних продуктів, є препарати, дозволені в м’якій дієті. Їжу слід готувати вареною, смаженою на грилі, тушкованою, запеченою, приготованою на пару або смаженою, тому що вони уникають дуже високого додавання жиру. Паралельно з типом приготування йде включення спецій та приправ: це толерантність, але правила м’якої дієти полягають у тому, щоб якомога більше їх виключати. Сюди входять каррі, спеції, соуси та заправки.

Таким же чином їжа знаходиться в невеликих кількостях і сприяє тривалому жуванню, полегшуючи роботу шлунку для травлення. Відпочивати через кілька хвилин після їжі необхідно у вертикальному положенні. Уникайте вживання продуктів з дуже високою температурою, оскільки вони можуть запалити слизову шлунка.

Як згадувалося в розділі про зазначені продукти, клітковина не протипоказана при такому харчуванні, якщо не виникає дискомфорту при споживанні їжі з великою кількістю цієї речовини. Однак, якщо виникає дуже серйозний дискомфорт, рекомендується не включати його з самого початку.

Приклад плану харчування при м’якій дієті:

  • Сніданок: підсмажений хліб з вареним яйцем та шпинатом.
  • Ранкова закуска: печиво Марія з яблучним пюре
  • Обід: Куряча грудка з запеченими овочами, рисом та кукурудзяною тортилею.
  • Вечірня закуска: желатин
  • Вечеря: Кесадилья з сиру панела з кабачками.

Що ви думаєте про це? Ви щось дізналися? Не забудьте залишити свої коментарі та поглянути на попередню статтю. Так само, якщо ви хочете дізнатись більше про мене, ви можете стежити за мною на Linkein.

До наступного разу!

Ми допомагаємо вам заощадити:

Ви можете знайти найкращі пропозиції Amazon, натиснувши тут.