Дозволена і заборонена їжа
Дієта Аткінса чітко позначає кілька груп продуктів, які ми можемо споживати, ми наголошуємо, що дієта складається з споживання 90% білка та жиру.
Дозволена їжа
- червоне м’ясо, ковбаси
- яйця
- риба Морепродукти
- масла, маргарини, олії, майонез
- молочні креми, цільний йогурт, сири тощо.
Заборонена їжа
Вуглеводи поступово додаватимуть до раціону подолання фаз дієти. Спочатку їх отримують з овочів, доповнюючи рештою 10% 100% їжі.
- Хліб та борошно
- макарони та рис
- овочі
- цукру
- молоко
- фрукти
- овочі з високим вмістом клітковини
Споживання клітковини скорочується до максимуму, оскільки це перешкоджає всмоктуванню жиру в кишечнику. зелені овочі обмежені 50 грамами на один прийом їжі.
Дієтична критика
Ця дієта була сильно критикується через велике споживання білків та жирів, які, як було доведено, дуже шкідливі для здоров’я. Як ті, що впливають на добро циркуляція артерій підвищення небезпеки страждання від серця.
немає фруктів і майже немає овочів вони призводять до нестачі багатьох необхідних мінералів та поживних речовин. І нарешті, нестача клітковини викликає проблеми запор тому очищення організму не відбувається як слід.
Взагалі кажучи, дієта Аткінса не є однією з найбільш здорових, яку ми можемо знайти на ринку, вона є призначений для тих, хто є хижішими і менше жінок-фермерів, так би мовити, оскільки, як бачимо, споживання фруктів та овочів майже не існує.