Оновлено 26 жовтня 2020 р., 15:40

капусти

Колаген проти підтримує молоді та безболісні тканини та суглоби. Добавки та дієта стимулюють природне утворення цієї молекули.

Деякі люди зберігають свіжа шкіра і спритність у рухах, Незважаючи на роки, вони викликають захоплення. Цілком протилежне молодим людям, які здаються старими. Секрет може бути в колаген, молекула, яка забезпечує структуру, еластичність і стійкість тканин і органів.

Колаген складається з розчинні волокна які підтримують сильну напруженість завдяки тому, що вони дуже переплітаються. Чи він основний компонент хряща, міжхребцевих дисків, зв’язок, сухожиль, кісток, шкіри, шкіри голови, ясен, дентину, стінок кровоносних судин та очної рогівки.

Колагенові волокна надавати опір і здатність до тяги та стиснення зв’язок, сухожиль та м’язів; вони зміцнюють стінки кровоносних та лімфатичних судин; вони відновлюють ясна; зміцнюють епітеліальну тканину і сприяють збільшенню щільності кісткової тканини.

Вік зменшує виробництво колагену

З віком, в результаті уповільнення обмінних процесів і гормонального дефіциту, здатність його регенерувати. У 25 років він починає знижуватися, а після 40 років його синтез щороку зменшується на 1%. Тому у віці 70 років втрачено 30%.

Старіння не руйнує колаген, але впливає на меншу продукцію та затвердіння волокон. Як наслідок, шкіра втрачає товщину та еластичність, тоді як суглоби стають жорсткішими. З'являтися в'ялість і зморшки, втрата щільності кісткової тканини Y болі в суглобах.

Міцні кістки без необхідності молочних продуктів

Щоб уповільнити ці процеси, які нас цікавлять стимулюють утворення колагену. Найкращий спосіб зробити це - заохотити наш організм виробляти його природним шляхом.

Для цього необхідно, щоб дієта була адекватною і містила як структурні амінокислоти цієї складної молекули як кофактори, що беруть участь у її виробництві.

Важливо також уникати таких фактори, що прискорюють втрату колагену: надмірне перебування на сонці, тютюн, забруднюючі речовини, стрес та перебільшені фізичні навантаження.

Їжа, необхідна для виробництва колагену

Колаген - довга і складна молекула виключно тваринного походження.

Але вони існують рослинна їжа, що стимулює їх природне утворення, Вони містять попередники амінокислоти гліцин, пролін, треонін та лізіан. Серед них бобові, спаржа, горіхи та насіння.

Мікроелементи, які сприяють утворенню колагену

Амінокислоти є структурними молекулами колагену, але настільки ж необхідними, як і вони хімічні кофактори які втручаються в реакції, необхідні для його синтезу, і захищають сполучну тканину: вітаміни С, Е, В1, В2 і В6, кофермент Q10 і магній.

аскорбінова кислотаабо вітамін Свідіграє принципову роль. Люди не мають необхідних ферментів для синтезу цієї поживної речовини, тому їм потрібно їсти мінімальне споживання 60 мг на день.

Аскорбінова кислота не втручається в якості субстрату в основну реакцію утворення колагену, але зручно перенаправляти проміжні продукти до синтезу кінцевої молекули.

магніюта вітаміни групи В сприяють синтезу білка та опорно-рухового апарату. гіалуронова кислота Це природне мастило хряща та зв’язок, що покращує рухливість суглобів. Всі вони діють у взаємодії, підтримуючи функціональність сполучної тканини.

Важливість правильного зволоження

Позаклітинний матрикс сполучної тканини складається з води, солей, поліпептидів та цукрів.

Якщо зволоження падає, волокна злежуються а функції надходження поживних речовин та виведення клітинних відходів утруднені. Це прискорює старіння колагенових волокон.

10 найкращих продуктів для профілактики остеопорозу

Добавки до колагену: чи дійсно вони необхідні?

Якщо дієта збалансована, добавки не потрібні, незалежно від віку. Їх рекомендують, коли є очевидна деградація сполучної тканини.

добова доза Це 10 г, які можна розчинити в молоці, соках, супах або настоях. Його можна приймати постійно, оскільки він не викликає негативних побічних ефектів.

Найбільш рекомендовані добавки

Хороший колаген повинен бути витягнутий та перетравлений за допомогою природний процес (нехімічний), щоб зробити його засвоюваним.

Гідролізат представлений на ринку у вигляді таблетки, порошок або рідина. Його зазвичай можна зустріти разом з гіалуроновою кислотою, магнієм або вітамінами С та групи В.

Гідролізований колаген Це, серед добавок, найбільш засвоювана форма, оскільки вона зазнала ферментативного процесу, який фрагментує природні частинки колагену до таких розмірів, що, потрапляючи всередину, він здатний перетнути кишкову стінку і дійти до крові.

Немає "рослинного колагену". Багато років тому основним джерелом було велика рогата худоба, але внаслідок хвороби шалених корів сьогодні це пташине, свиняче або морське походження. Желатин, отриманий з червоних водоростей, агарового агару або ламінарії, помилково називають «рослинним колагеном».