овочевий

Сьогодні ми ділимося смачним зимовим супом, який чудово зігріває та тонізує травну систему для поліпшення травлення.

Інгредієнти:

  • Половина свіжої цибулі
  • Половина моркви
  • Одна столова ложка лущених морських водоростей
  • Одна чайна ложка непастеризованого ячменю місо
  • Відфільтрована або бутильована вода
  • Морська сіль

Помити і дрібно нарізати цибулю і моркву. Ми кип’ятіть відфільтровану або бутильовану воду, і коли вона досягає точки кипіння, додаємо овочі та морську сіль. Продовжуємо варити 20 хвилин на середньому вогні.

Далі ми знімаємо суп з вогню і додаємо чайну ложку непастеризованого ячменного місо на кожну порцію супу. Щоб уникнути утворення грудок, дуже корисний сітчастий фільтр місо.

Перед подачею покладіть на тарілку столовій ложці пластівців водоростей Dulse для кожної людини. Для прикраси ми можемо використовувати кілька огіркових блоків.