Здоровий, смачний, дуже барвистий. страва, в якій є все: овочевий пиріг.
Інгредієнти
- 1 кабачок
- 2 моркви
- 1 невеликий горщик гороху
- 1 зелений перець
- 1/2 червоного перцю
- 1 невелика цибулина
- 4 яйця
- 200 мл вершків для приготування
- Сіль
- Перець
Підготовка
Крок 1
Перше, що ми зробимо, це очистити і нарізати моркву на невеликі шматочки, і ми будемо варити їх у каструлі з киплячою підсоленою водою близько 8 хвилин. Ми знімаємо їх з вогню, зливаємо і освіжаємо прісною водою. Ми резервуємо.
Крок 2
Помийте і наріжте кабачки на невеликі шматочки (ми можемо це почистити або залишити шкірку на ньому, це залежить від вас) і перець. Ми будемо подрібнювати цибулю якомога більше.
Крок 3
На сковороді з олією на середньому повільному вогні ми будемо смажити цибулю. Коли у нас з’явиться золотиста цибуля, ми додамо перець і розмішаємо.
Крок 4
Як тільки перець буде готовий, влийте кабачки і перемішайте, злегка посоливши.
Крок 5
Через кілька хвилин, і коли ми бачимо, що овочі добре приготовані, ми знімаємо їх з вогню і резервуємо.
Крок 6
Збиваємо яйця і додаємо вершки. Ми продовжуємо збивати його, щоб інтегрувати інгредієнти та сіль за смаком (для довідки, з 2-3 маленькими жменями з трьох пальців, ми мали хорошу сіль, але, як і у всьому, це трохи залежить від кожного з них). Додамо моркву, горох (попередньо зціджений) та овочі, які будемо мати у сковороді.
Крок 7
Ми розігріваємо духовку до 170 ° вгору і вниз. ПРИМІТКА: В принципі, ми будемо ставити його з нагріванням вгору і вниз, але якщо ми побачимо, що під час варіння воно починає надмірно підрум’янюватися на поверхні, ми залишатимемо тепло лише нижче.
Крок 8
Подовжену форму викладаємо олією і виливаємо в неї суміш.
Крок 9
Ми залишимо його випікатися протягом 60-70 хвилин, перевіряючи, щоб при проколі ножем або шпажкою воно вийшло чистим.
Крок 10
Дістаємо і даємо трохи охолонути, перш ніж розморожувати. Ми подаємо окремо або з соусом, який нам подобається.
- Легкий овочевий торт від boirina
- Овочевий торт, філе, солодка картопля та каша, меню Дня святих у лікарні Hospital de los Pedroches
- Овочевий торт - Рецепти Thermomix MisThermorecetas
- Це не пиріг Шепарда з миттєвого горщика вашої мами; Легкий і здоровий рецепт!
- Пряніть хліб вівсяними пластівцями та медом