Оволактовегетаріанський, лактовегетаріанський, вегетаріанський або веганський?
існувати різні типи вегетаріанства, які залежать від продуктів харчування, які включає кожна дієта, та супутньої їй філософії життя. Тут ми розповімо вам, що означає бути оволактовегетаріанські, лактовегетаріанські, вегетаріанські та веганські. Ми збираємося розбити кожну категорію, щоб розширити картину стилі годування.
Оволактовегетаріанський
Лакто-ово-вегетаріанці, також відомі як лактоововегетаріанці, Вони є вегетаріанцями, які не вживають жодного виду м'яса тварин (риби, курки, червоного м'яса тощо), але ово-лакто-вегетаріанське меню це робить приймає яйця, молоко та мед. Обґрунтування полягає в тому, що ці продукти харчування можна отримувати без безпосереднього вбивства тварин, які їх виробляють. “Ово” частина назви “оволактовегетаріано” походить від латинського слова “яйце”. Тоді як "лакто" походить від латинського слова для позначення молока.
На Заході лакто-ово-вегетаріанці представляють найбільшу підгрупу вегетаріанців. Як результат, більшість послуг та продуктів, які визнані "вегетаріанськими" без подальшої кваліфікації, є оволоктовегетаріанський. Подібним чином, якщо під час подорожі літаком ви обираєте стандартне вегетаріанське меню, воно включатиме похідні тварин (сир, молоко, яйця).
Також цікаво відзначити, що вегетаріанство відрізняється між культурами. Практикуючі індуїзм, які представляють 70% вегетаріанців у всьому світі, не їдять яєць. Тому вони дотримуються лакто-вегетаріанської дієти.
Вітамін b12 в оволоктовегетаріанцях, як і у всіх видах дієти, про які ми згадуємо в цій статті, також повинен бути доповнений.
Лактовегетаріанський
Лакто-вегетаріанська дієта - це різновид вегетаріанства, що виключає м’ясо, курку, морепродукти та яйця. На відміну від інших вегетаріанських дієт, включає певні молочні продукти, такі як йогурт, сир та молоко. Люди часто приймають лакто-вегетаріанську дієту з міркувань здоров’я, довкілля чи етики. Насправді зменшення споживання м’яса та похідних тварин приносить багато переваг здоров’ю.
Однак за виробництвом молока та яєчною промисловістю є багато страждання тварин. Отже, роблячи крок далі, з’являється веганство - 100% рослинна дієта. Це спосіб життя, який не зводиться до дієти, але також включає співчутливу філософію. Якщо ви відчуваєте, що пора стрибати, ми розповімо вам, як перейти до веганства за 5 кроків.
Веганське
Вегани не вживають продуктів тваринного походження та побічних продуктів. Тому вони пропонують смачні та корисні замінники для вживання у всі ваші страви. Основою етики є повага до життя у всіх його формах. Сюди входить права тварин та збереження ресурси нашої планети.
Формальне визначення веганства згідно з Веганським товариством звучить так:
" веганство - це спосіб життя яка прагне виключити, наскільки це можливо і практично, усі форми експлуатації та жорстокого поводження з тваринами для їжі, одягу чи будь-яких інших цілей ".
Потім, перевищує дієту і вона поширюється на інші сфери, такі як мода, косметика, гігієна та відпочинок. Ні шерсті, ні шкіри, ні виставок на тваринах, ні лабораторних досліджень. Хвиля на 100% без жорстокості. І ні, сюди також не входить мед.
Завершення
Вегетаріанство загалом прийнято всіма звичайними медичними асоціаціями та професійними товариствами дієтологів. Насправді існує безліч організацій, які підтримують веганську дієту та рекомендують її позитивно.
За даними Американської дієтичної асоціації та дієтологів Канади, дієта вегетаріанська та веганська дієта адекватне харчування. Крім того, вони забезпечують Користь для здоров'я у профілактиці та лікуванні деяких захворювань. Добре сплановані, вони підходять для всіх етапів життєвого циклу.
В Європі та США акцент медичних досліджень на всіх видах вегетаріанської дієти змінився. З початку цього десятиліття занепокоєння з приводу дефіциту харчових продуктів зменшилось. Сьогодні перевага вегетаріанства та веганства в Росії профілактика та лікування хронічних захворювань.
Якщо ви хочете отримати уявлення про те, як виглядає збалансована веганська дієта, натисніть на цю статтю та перегляньте відео, яке ми ділимось тут нижче.
І ти, з яким типом дієти ви найбільше ототожнюєтесь? Ми вас читаємо!