дієз

Палеолітична дієта, чи знаєте ви це?

Ви втомилися від дієт, щоб схуднути, і не приносили результатів? Дізнайтеся про характеристики найстарішої дієти з найкращими перевагами для вашого способу життя та здоров’я.

В даний час ми занурені у величезну кількість інформації про дієти і обіцяємо схуднути, зберегти здоров’я або уникнути хвороб. Однак мало дієт мають вагому наукову підтримку. Однак сьогодні я представлю вам докази того, чому палеолітична дієта, найдавніша і найприродніша, яка, крім того, забезпечить вам чудові переваги для вашого здоров’я. У цьому випадку це не просто чергова дієта для схуднення, це та, яку природа створила для нас.

Що таке палеолітична дієта?

Палеолітична дієта базується на харчових потребах наших генів, біологічних потребах та конституції. Однак його вживали до Сільськогосподарської революції (10 000 років тому), жителі Планети їли нежирне м'ясо, свіжі фрукти та овочі. Однак не вживали молочних продуктів та каш, а в їжу не додавали сіль і цукор. З цієї причини результатом стали здорові та сильні люди, які, крім того, не страждали на захворювання, що розвиваються сьогодні.

Дослідження показали, що людська ДНК сьогодні не змінилася порівняно з епохою палеоліту. Тому організм пристосований споживати те, що доводилося ловити, полювати або збирати з природного середовища.

Розподіл поживних речовин у дієті Палео полягає в наступному:

  • Від 19 до 35% білка
  • Від 28 до 47% жиру
  • 22-40% вуглеводів

Оскільки білки переважали, були отримані переваги їх подвійного теплового ефекту в прискоренні обміну речовин, і, крім того, вони посилювали почуття ситості.

Другим за важливістю макроелементами є жири, однак це моно- та поліненасичені дієти, які корисні для зниження рівня холестерину в крові, запобігаючи закупорці артерій.

Вуглеводи з фруктів та овочів забезпечують значну кількість води в організмі, крім того, вони містять багато клітковини та антиоксидантів. Нестача поганих жирів зменшує шанси на високий рівень холестерину та тригліцеридів. Вони забезпечують життєво важливі мінерали та вітаміни для росту та розвитку організму; Крім того, вони допомагають поліпшити щільність кісткової тканини та запобігають остеопорозу.

Що можна їсти на палеолітичній дієті?

  • Все нежирне м’ясо, риба та молюски, які ви можете.
  • Усі фрукти та овочі без крохмалю, які ви можете

Їжа, дозволена в палеолітичній дієті за вмістом білка

  • Турецька грудка без шкіри (94%)
  • Креветки (90%)
  • Пагро (87%)
  • Краб (86%)
  • Палтус (80%)
  • Яловичі солодкі хліби (77%)
  • Молюски на пару (73%)
  • Посна свиняча корейка (72%)
  • Яловиче серце (69%)
  • Тунець на грилі (68%)
  • Яловичий стейк (68%)
  • Яловича вирізка (65%)
  • Куряча печінка (65%)
  • Курячі грудки без шкіри (63%)
  • Яловича печінка (63%)
  • Пісна яловича рама (62%)
  • Нежирна свиняча відбивна (62%)
  • Мідії (58%)

Чого слід уникати?

  • Зернові: Продукти, отримані з кукурудзи та пшениці, такі як рис, тортилья, білий хліб, макарони, амарант, овес.
  • Бобові: квасоля, горох, боби ліми, сочевиця.
  • Молочні продукти: Сири, молоко, йогурти.
  • Оброблена їжа: солодкий хліб, безалкогольні напої, закуски, чичаррон.

Що слід споживати в помірних кількостях, якщо ви хочете схуднути?

  • Мигдаль
  • Горіхи кеш'ю
  • Фундук
  • Каштани
  • Бразилія, Індія або горіхи макадамії
  • Горіх пекан
  • Шестерні
  • Фісташки
  • Насіння соняшнику, гарбуза або кунжуту

Горіхи мають велику кількість калорій. З цієї причини його споживання слід модерувати до 100 г на добу.

Прибуток

  • Зниження апетиту
  • Підвищена ефективність вашого метаболізму
  • Не потрібно рахувати кілокалорії
  • Втрата ваги
  • Оптимізація здоров’я
  • Знижує ризик хронічних захворювань: гіпертонії, дисліпідемії, діабету, серцевих захворювань
  • Вони захищають від серцевих захворювань та раку завдяки вмісту у них вітаміну С, комплексу групи В, фолієвої кислоти, магнію, хрому, калію, селену, розчинної клітковини, омега-3 та мононенасичених жирів, бета-каротинів та інших фітохімічних речовин.

Дозволена їжа

М’ясо, дозволене в палеолітичній дієті:

  • Нежирне м’ясо яловичини, таке як: Entrama, філе або стейк, додатковий пісний гамбургер, смажений маринований каркас, нежирний стейк або стейк, нежирна телятина, з якої необхідно усунути видимий жир.
  • Свинина, наприклад: Корейка, відбивні або будь-який інший пісний наріз.
  • Домашня птиця (біле м’ясо, без шкіри: куряча грудка, грудка індички або грудка вальдшнепа.
  • Вживання максимум 6 яєць на тиждень, від кури, ніжки, гусака або гусака.
  • Інші види м’яса, такі як кролик чи козеня. Секрет того, що м’ясо дичини буде ніжним, а не гумовим чи каучуковим, полягає в тому, щоб готувати його на повільному вогні та акуратно в каструлі з кришкою, додаючи трохи води.
  • Печеня з печінки (яловичина, баранина, свинина та курка), язика (яловичина, свинина та баранина), кісткового мозку (яловичина, баранина та свинина), нарешті солодкі хліби (яловичина, баранина та свинина).

Риба дозволена в палеолітичному раціоні

  • Такі риби, як вугор, аньова, оселедець, тунець, тріска, скумбрія, закормлений корвінон, пікша, палтус, підошва, морський окунь або окунь, смугастий окунь, щука, окунь, морський окунь, кефаль, пагро, окунь, морська насадка, морська риба, морська риба, калкан, лосось, акула, тилапія або креппі, форель та вся інша промислова риба.
  • Морепродукти, які можна вживати, це: морська вушка та моркви, молюски, креветки, креветки, креветки, краби, раки, омари, мідії, устриці та морські гребінці.

Інші продукти, дозволені в палеолітичній дієті

  • Такі фрукти, як: абрикоси, авокадо, солодка чорниця, журавлина, карамбола, вишня, заварний яблука, сливи, малина, полуниця, гранат, смородина, гуава, інжир, ківі, лічі, лайми, лимони, мандарини, манго, яблука, маракуйя, персик, апельсини, нектарин, диня, ожина, папайя, груші, ананас, банан, грейпфрут, кавун, виноград тощо.
  • І такі овочі, як: мангольд, артишоки, водорості, селера, баклажани, крес-салат, гарбуз, цибуля, капуста, брюссельська капуста, цвітна капуста, кульбаба, ендівія, спаржа, шпинат, зелень гірчиці, зелень ріпи, буряк, салат, ріпа, огірок, петрушка, болгарський перець, болгарський перець (усі види), редька, буряк, гриби, помідор, томатило, портулак, морква.
  • Їжа, яку можна вживати в помірних кількостях, максимум чотири столові ложки на день
  • Такі олії, як: оливкова, авокадо, волоські горіхи, насіння льону та ріпак).
  • Такі напої, як кава, чай і вино (максимум дві склянки), пиво по одній склянці.

Їжа заборонена

Оброблені, злакові, насіння та бобові:

  • Оброблена їжа, виготовлена ​​з будь-яким молочним продуктом або молочними продуктами загалом. Тобто вершки, морозиво, сир, замінники молока або знежирені вершки, незбиране молоко, масло, заморожене молоко, напівжирне молоко, знежирене молоко, сухе молоко, йогурти.
  • Зернові культури, такі як рис (цільнозерновий, білий, довгий білий або басмати, попередньо зварений, в тортах, рисове борошно та всі перероблені продукти, виготовлені з рисом), дикий рис, овес (ірландський овес, вівсяний овес та всі оброблені продукти, що містять це), ячмінь (хліб, у супі та всі перероблені продукти, виготовлені з ячменем), жито (хліб, сухарі, сухарі та всі перероблені продукти, що містять його), кукурудза (на качані, тістечка та пластівці, кукурудзяний крохмаль, сироп), пшоно, пшениця (хліб, булочки, булочки, локшина, печиво, тістечка, пироги, пампушки, млинці [млинці], вафлі, спагетті, лазанья та інші макаронні вироби, пшеничні коржі, піца, лаваш, бездріжджовий хліб та вся оброблена їжа з пшеницею або пшеничним борошном)
  • Зерноподібні насіння, такі як гречка або гречка, лобода та амарант.
  • Бобові, такі як квасоля або квасоля (усіх видів), арахіс, квасоля, нут, горох, квасоля азукі, сочевиця, арахісове масло, місо, сніговий горошок, соя та всі їх похідні, включаючи тофу.

Овочі, їжа з сіллю, жирне м’ясо, напої та солодощі

  • Крохмалисті овочі, такі як солодка картопля, солодка картопля або солодка картопля, ямс, картопля та всі похідні продукти (чіпси, чіпси тощо), пудинг тапіоки, маніока або корінь маніоки та крохмалисті бульби або похідні продукти.
  • Сольові продукти, такі як оливки, комерційні заправки та приправи (майже всі), копчена, сушена та солона риба та м’ясо; оброблене м’ясо, свинина, соління, солоні спеції, солоні горіхи, шинка, кетчуп, бекон, рибні та м’ясні консерви, сири, салямі, мортадела, ковбаси.
  • Жирне м’ясо, до якого належать: жирна яловичина; шкіра курки та індички, стегна, ноги та крила; жирні нарізки яловичини, свинячі ребра, ребра яловичини, відбивні зі свинини, фарш з баранини, відбивні із свинини, жирні нарізки баранини, баранина, свиняча ковбаса, бекон.
  • Безалкогольні напої та фруктові соки: всі солодкі напої, консервовані, пляшкові або свіжі фруктові соки (які не містять клітковини свіжих фруктів і мають набагато вищий глікемічний індекс).
  • Цукерки, такі як цукерки, мед та цукор.

Міркування щодо палеолітичної дієти

Палеолітичну дієту слід проводити поступово, щоб не відчути різких змін у своєму харчуванні, тому при його виконанні є три рівні. Перший складається з триразового безкоштовного харчування, другий, двох; і третій, один. Бажано проводити перший рівень протягом трьох-чотирьох тижнів і переходити до третього.

Одна порада, коли ви відчуваєте голод, їжте свіжі фрукти будь-якого виду, сирі овочі, курячу грудку без шкіри, скибочки авокадо або помідорів, горіхи, зварені круто яйця, креветки та несолоне насіння соняшнику.

Приклад палеолітичної дієти першого рівня:

Сніданок

ЗБІРКА

ЇЖА

Другий рівень

На другому рівні палеолітична дієта дозволяє лише два безкоштовні прийоми їжі на тиждень, коли можна їсти заборонені продукти, однак споживання їх помірне. Багато людей, які прийняли цей рівень, залишаються задоволеними роками, не потребуючи підвищення на наступний рівень.

Вважати

Поєднання палеолітичної дієти з фізичними вправами значно підвищує рівень здоров’я, тому бажано часто робити фізичні вправи.

Не забувайте, що дуже важливо мати хороший зв’язок з їжею і, таким чином, використовувати їх як засоби для зцілення, користуючись усіма якостями, які пропонує кожна з них. Не спотворюйте цей любовний зв’язок, думаючи, що ми повинні споживати продукти, багаті кілокалоріями, такі як дуже солодкі або приємні десерти, безалкогольні напої, солодощі, булочки тощо, життєво важливим буде досягнення найбільш сприятливих результатів, серед яких підтримка здоров'я та стан добробуту до певного терміну, не обмежуючи кількість кілокалорій або порцій їжі.

Пам’ятайте, що в процесі ви не повинні компенсувати себе їжею, і якщо ви робите це, крім продуктів гіперкалорійного типу, про які я щойно згадав вище, ви можете вручити собі винагороду (це навіть дуже ефективно), але не біжіть до холодильника, щоб знайти свою улюблену калорійну їжу.

Почніть з поступового виключення заборонених продуктів зі свого раціону, з першого дня ви почнете помічати зміни, і ви захочете продовжувати палео-стиль.

Ми допомагаємо вам заощадити:

Ви можете знайти найкращі пропозиції Amazon, натиснувши тут.