Обговорюється багатьма і водночас ненавидить. Мова йде про пальмову олію, яка стала відома в основному своїм наслідком для здоров’я. Вважається нездоровим інгредієнтом, який багато виробників додають до продуктів. Однак це насправді так шкідливо?

Пальмова олія знову стала предметом дискусій. Нещодавно дослідники закликали провести подальший огляд безпеки пальмової олії, оскільки існуючі дослідження фінансуються промисловістю!

Також читайте: Загальні блоки з магазинів небезпечних речовин: Визначте, що може бути шкідливим!

Це різновид трансжиру, який міститься в різних продуктах та продуктах харчування під різними назвами. Проте, як правило, трансжирні кислоти шкідливі для здоров’я людини є значне фінансування галузі, яке показує, що пальмова олія корисна для здоров’я!

Промисловість пальмової олії є звинувачується у застосуванні тактики впливати на дослідження його позитивного впливу на здоров’я подібно до алкогольної та тютюнової промисловості, як повідомляється на reuters.com. Нафта, суперечлива для видобутку переважно в Малайзії та Індонезії, потребує незалежних досліджень, стверджують дослідники.

Подібна тактика алкоголю та тютюну

З дев'яти досліджень літератури, що демонструють "надзвичайно позитивні наслідки для здоров'я", чотири виробники пальмової олії знайшли звіт ЮНІСЕФ. Сюди входять Малайзійський комітет з пальмової олії (MPOB), урядовий орган, відповідальний за просування та розвиток галузі виробництва пальмової олії в Малайзії.

"Суперечливий характер даних свідчить про необхідність незалежних, всебічних досліджень щодо наслідків споживання пальмової олії для здоров'я", - зазначили дослідники у дослідженні, опублікованому в Журналі Всесвітньої організації охорони здоров'я.

"Взаємозв'язок між пальмовою олією та переробною харчовою промисловістю та тактика, яку вони використовують, нагадує практику, застосовану у тютюновій та алкогольній галузях. Однак галузь пальмової олії отримує відносно невеликий контроль", - йдеться у звіті.

Споживання пальмової олії пов’язане з різними захворюваннями, включаючи ризик смерті від серцевих захворювань, високий рівень холестерину та звуження артерій - але факти цього не зовсім ясні.

Однак дослідники очікують збільшення його вживання в їжу найближчим часом. Пальмова олія від природи сильніша за інші рослинні олії, тому це означає полегшення вибору в промисловому процесі. Однак Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів із подібною рекомендацією ВООЗ заборонена.

"Можна очікувати збільшення використання пальмової олії як потенційного замінника ТФК у перероблених харчових продуктах", - йдеться у звіті.

У дослідженні зазначено, що маркування товару часто незрозуміле і пальмову олію можна вказати під будь-яким із понад 200 альтернативних назв! Він часто з’являється у печиві, арахісовому маслі, крупах, миючих засобах, миючих засобах, помадах та лосьйонах.

спірною

"Споживачі можуть не знати, що вони їдять або яка безпека даної їжі", - йдеться у дослідженні.

Дослідження також вказало на вплив на здоров’я виробництва пальмової олії, що походить із Західної Африки, в країнах, де.

"Найбільше занепокоєння викликає вплив твердих частинок пальмової олії може впливати на внутрішньоутробну, дитячу та дитячу смертність, а також вплив на когнітивні функції дітей, а також освітні та економічні ", - сказано у дослідженні.

Дослідники, очолювані Совмією Кадандейл з Дитячого фонду ООН в Індонезії, закликали до подальших досліджень та посилення регламенту.

Вплив спалення лісу

Видобуток нафти у всьому світі збільшився з 15 млн. Тонн у 1995 р. До 66 млн. Тонн у 2017 р! Пальмові плантації займають територію розміром з Нову Зеландію, площа якої розміром з футбольне поле в індонезійському тропічному лісі знищується кожні 25 секунд. Олійні пальми, як правило, вирощують у низько розташованих тропічних районах - на цих же ділянках знаходяться тропічні ліси та торфовища, де проживають такі види, як зникнення, такі як орангутани, носороги та тигри.

У багатьох випадках вирубка лісів призвела до «зелених пустель», де місцеві тварини та рослини не можуть вижити. Вирубка лісів та спалення лісів забруднюють довкілля та збільшують викиди парникових газів, що спричиняє забруднення повітря та помутніння, пов’язані з передчасною смертю, захворюваннями органів дихання та серцево-судинною системою. ВООЗ хоче, щоб пальмову олію заборонили у всьому світі до 2023 року.