Приготуйте смачну нежирну їжу, яка зберігає колір і вітаміни. Ви можете швидко і комфортно приготувати повноцінний обід для чотирьох людей на пароплаві. Переконайтесь у його перевагах і почніть здорове приготування їжі на повну пару!
На думку дієтологів, приготування їжі на пару - це найздоровіший спосіб приготування їжі. Вітаміни та ароматичні речовини не втрачаються з їжею до такої міри, як при звичайній кулінарії. Відпарювання відбувається швидше і простіше, і ви можете повністю виключити з нього жир.
Перевага парових плит
Горщики перешкоджають передачі смаків та ароматів. Кожна страва збереже свою специфіку. Перевага полягає в тому, що кожна ємність має окремий піддон для крапель. Таймер на кожному горщику дозволяє встановити оптимальний температурний режим для приготування риби, овочів, рису та інших страв. Пароварка також чудово підігріває їжу.
З парою будь обережним
Під час готування на пару ви не уникнете цього. Ви можете легко обпектися при поводженні з горщиком. Вибираючи горщик, перевірте, чи можна зручно захоплювати окремі контейнери. Ручки повинні бути виготовлені з теплоізольованих матеріалів. Переконайтеся, що казан має запобіжник, який вимикає його, якщо закінчується вода. Практично мати заправки для води, розташовані з боків. Ви не хочете знімати три поверхи кожного разу, коли доливаєте. Переконайтеся, що посуд можна мити в посудомийній машині.
Підготуйтеся до змін
Щоб звикнути до нового способу приготування, потрібно деякий час. Окремі страви навіть відрізняються на смак, коли готуються на пару. Взагалі, в нижню ємність кладуть їжу, яка вимагає найдовшого часу готування - м’ясо. Тож почніть з його приготування і поступово додайте більше підлог. Овочі йому потрібні найменше часу. Не переповнюйте контейнери, щоб пара могла циркулювати достатньо. Ви також можете приготувати рис або макарони в пароварці. Очікуйте, що це займе вдвічі більше часу. Спочатку розморозьте заморожену рибу та м’ясо, потім пару. Інакше вони матимуть смак грязі. Навпаки, овочі добре заморожувати на пару. Зі спеціями та сіллю звертайтеся обережно. Оскільки їжа не кипить у воді, вам потрібно менше ароматизаторів.
Нова технологія
Галогенне світло також є новинкою в кулінарії. Каструлі за такою технологією виконують роль духовки. Гаряче повітря циркулює навколо готується їжі. Їжа не сушиться, а рівномірно пристосовується до бажаної форми. Весь жир стікає з готової їжі, тому навіть найбільшим прихильникам здорового харчування немає на що скаржитися. Порівняно зі звичайною духовкою, галогенна плита зменшить час готування до 40 відсотків. Він також може розморожувати в ньому їжу.