Їжа - це один з основних елементів, який ми повинні враховувати, щоб гарантувати правильний ріст і розвиток дітей. Важливо, щоб з перших років життя дитина жила здоровим харчуванням. Набуття здорових харчових звичок сприятиме фізичному самопочуттю та здоров’ю нашої дитини не лише зараз, а й у пізніші віки. Так само хороша дієта зменшить ризик зайвої ваги або ожиріння .

У набутті харчових звичок у дітей родина відіграватиме важливу роль, особливо коли настає час наблизити їх до світу їжі, навчити, що означає здорове харчування, і звикнути дотримуватися його. Досягти цього допоможе заохочення дитини до експериментів та випробування різних видів їжі, до того, як ми це робимо, і до того, щоб можна було імітувати відповідні харчові звички.

Яким має бути дієта дитини, щоб вона була здоровою?

дієта

Здорове харчування має бути адекватним як якісно, ​​так і кількісно: кількість і різноманітність продуктів, поживні речовини, які вони забезпечують, і кількість прийомів їжі, яку дитина вживає, повинні відповідати їхнім потребам для забезпечення оптимального росту і розвитку.

У цьому сенсі важливо, щоб дієта дитини від року до трьох років базувалася на різноманітній, достатній, збалансованій та індивідуальній пропозиції щодо їжі.

Щоб отримати різноманітне харчування ...

Дієта різноманітна залежно від типу їжі, яку вона включає. Важливо, щоб ви включали продукти всіх груп: крупи, бобові, фрукти, молочні продукти, м’ясо, рибу, олію та, іноді, солодощі.

На цьому етапі доцільно заохотити істоту пробувати різні страви та дізнаватися про різні смаки та текстури. Якщо вам не подобається будь-яка їжа, яку ви спочатку пробуєте, бажано не відмовлятися і пропонувати її інший раз. Також буде позитивно, якщо ми дамо йому спробувати їжу, приготовлену різними способами.

Дитині рекомендується щодня їсти:

  • Фрукти, овочі та зелень два-три рази на день.
  • Зернові культури, приблизно чотири-шість разів на день. Щоб досягти цього, ми можемо включити цю групу продуктів як доповнення до їжі, наприклад: склянку молока з печивом та/або підсмажений хліб з олією на сніданок, шматочок фрукта та порція бісквіта для середини ранкова закуска, варений рис і варене яйце з морквою на обід, натуральний йогурт із жменькою круп на закуску, а на вечерю овочевий бульйон з локшиною та рибним філе аль-папілот.
  • Молочні продукти.
  • Оливкова олія - ​​використовується для приправи або приготування їжі.

Що стосується риби, м’яса, яєць та бобових, то рекомендоване вживання дітям два-три рази на тиждень.

Крім їжі, напій також є важливим елементом раціону. У цьому сенсі важливо, щоб істота часто пила воду і щоб це було основним напоєм під час їжі.

Щоб отримати достатню дієту ...

Для того, щоб дієта була повноцінною, бажано протягом дня приймати кілька прийомів їжі: сніданок, середину ранку, обід, перекуси та вечері.

Сніданок Це одне з найважливіших прийомів їжі: це перший момент дня, коли ми споживаємо їжу, і він повинен дати нам необхідну енергію, щоб пережити день. Рекомендується, щоб сніданок становив від 20 до 25% споживання енергії протягом дня, а також включав молочні продукти, каші та шматок фрукта або натуральний сік.

Перекус і перекус в середині ранку дозволяють дитині відновити енергію. У такі страви буде важливо з’їсти щось легке, наприклад, шматочок фрукта, молочні продукти або невелику закуску, а також запобігти втраті голодом дитини на обід або вечерю. Рекомендується, щоб середина ранкового прийому їжі та закуски забезпечували приблизно 10% кожного щоденного споживання енергії.

Обід повинен бути основним прийомом їжі протягом дня, і він повинен становити від 30 до 35% від загальної кількості споживаної енергії протягом дня. З цієї причини важливо, щоб це була повноцінна їжа, що включає продукти з різних груп: крупи, овочі, білки - які переважно отримують з м’яса, риби, яєць або бобових - та фрукти або молочні продукти - які ми можемо включити в десерти-.

Вечеря повинна підтримувати таку ж структуру, що і їжа - крупи, овочі, білки та фрукти чи молочні продукти, але доповнювати її різноманітно: наприклад, якщо дитина їла бобові, на вечерю білки можна отримати з риби, або якщо в обідній час ви їли йогурт на десерт, тепер ви можете з’їсти шматочок фрукта. Вечеря повинна забезпечувати від 25 до 30% споживаних калорій протягом дня.

Щоб досягти збалансованого харчування ...

Дієта збалансована, коли забезпечує відповідну частку поживних речовин, необхідних нашому організму. Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує такі пропорції:

Вуглеводи повинні забезпечувати від 55 до 60% споживаних калорій. Зернові культури - хліб, рис, макарони тощо -, бобові та картопля містять велику кількість цих поживних речовин.

Ліпіди - їх ще називають жирами - не повинні перевищувати 30% від загальної кількості споживаних калорій. Що стосується споживання ліпідів, ми спробуємо зменшити споживання насичених жирів, які є шкідливими для здоров’я, і замінимо їх ненасиченими жирами, корисними для організму. Насичені жири походять з таких продуктів, як м’ясо, масло, коров’яче або овече молоко - ми можемо запропонувати дитині знежирене, напівжирне або рослинне молоко, яке не містить цих жирів, та інші жири рослинного походження, такі як кокос або пальмової олії. Ненасичені жири містяться в рибі, овочах або оливковій олії.

Білок повинен складати решту 15% раціону. М’ясо, риба, яйця та бобові - це частина продуктів, що забезпечують цю поживну речовину.

Дітям у віці від одного до трьох років рекомендується вживати близько 1300 кілокалорій на день. Харчові піраміди допоможуть нам зрозуміти, як часто зручно споживати кожну групу продуктів. Подібним чином, харчові путівники, такі як ті, що видані Іспанським агентством з споживання, безпечності харчових продуктів та харчування, також можуть допомогти нам дізнатися, як продукти групуються за їх поживними компонентами.

Для досягнення індивідуальної дієти ...

Оптимальний раціон і калорії, які потрібні кожній дитині, залежать від віку, швидкості росту, статі, конституції ... З цієї причини доцільно встановлювати дієту, виходячи з індивідуальних потреб кожної дитини. Дотримання вказівок педіатра допоможе нам задовольнити ці потреби, забезпечивши здорову дієту нашої дитини.