Вегетаріанці та любителі стейків можуть насолодитися хрусткою запеченою спаржею.

сухарі

Сирі матеріали

Підхід

Розігрійте духовку до 190 ° C. Застеліть деко папером для випікання і натріть на нього кілька крапель олії. Посипте рівномірно сухарями і випікайте 5 хвилин або до золотистого кольору. Вийміть, дайте охолонути і підніміть температуру духовки до 220 ° C.

Змішайте пармезан з охолодженою крихтою і рівномірно розподіліть суміш по тарілці. Збийте яйця в ємність, в якій буде ціла спаржа, висипте борошно в іншу досить довгу ємність. Спаржу чистимо і миємо.

Занурте спаржу в яйця, борошно, знову в яйця і нарешті оберніть її сумішшю сухарів та сиру. Загорнуту спаржу зберігаємо на тарілці, щоб вона не торкалася.

Випікайте при 220 ° С протягом 10-12 хвилин до хрусткої скоринки. Подавайте з улюбленим зануренням.

Ємності для обгортання спаржі, досить довгі, щоб поміститися. Сковорода.