Підготовка
Приготування: Наріжте печінку, покладіть у миску, перекрутіть подрібненим часником, влийте молоко, накрийте кришкою і заховайте на ніч у холодильнику.
На наступний день цибулю дрібно нарізати або натерти, нагріти в нашій невеликій сковороді трохи вершкового масла, запарити цибулю, залити вином, поперчити і довести до кипіння.
Дістаємо наш улюблений великий тефлон, смажимо більшу частину масла, що залишилося, до світло-коричневого кольору, і раптом обсмажуємо в ньому зціджені, нарізані скибочками печінку. Візьміть його на розігріту миску, посоліть і поперчіть.
Залийте винним соусом залишок жиру, розкришіть масло, що залишилося, і на помірному вогні розмішайте вершковий віночок.
Обмажте ним скибочки печінки, прикрасьте картоплею петрушки, подавайте з синім франком.
- Скибочки голштейна з картоплею фрі з Рецептом - Рецепти
- Лосось смажений у листковому тісті з брокколі Рецепт - Рецепти
- Рулет з капусти з овочевим соусом із зображенням рецепта - Рецепти
- Домашня студія рецептів хот-догів - Рецепти для всіх бажаючих
- Hawaii Pizza Ball Recipe Studio - Рецепти для всіх бажаючих