Це правда, що багатьом дітям це не подобається, але печінка з цибулею з паприкою - це типове, корисне і поживне блюдо, яке ви повинні знати, як готувати, якщо хочете навчитися робити тушковану печінку.
Хоча дітям їх їсти важко, філе печінки та цибулі - це дуже простий делікатес, який готується з дуже малою кількістю інгредієнтів, які всі ми маємо вдома, тому це зовсім не складно, і це займає кілька хвилин зробити це.
Якщо ви хочете вчитися з тим, що супроводжується печінковою цибулею Я рекомендую вам піти і переглянути останній крок цього простого рецепта безкоштовних рецептів, де ви знайдете кілька варіантів.
- 1½ кілограма філе яловичої печінки
- 2 чайні ложки солі
- ½ чайна ложка меленого чорного перцю
- 4 столові ложки олії
- 4 одиниці середньої цибулі
- 200 грам сала (або вершкового масла при його відсутності)
- 3 склянки портвейну (вино)
- 1 щіпка паприки
- 1 жменя борошна
Перш ніж почати з приготування філе печінки та цибулі, ми повинні залишити всі інгредієнти готовими. Отже, ми очищаємо цибулю і нарізати тонкими кільцями або скибочками, як вам найбільше подобається. Потім ми нарізаємо філе яловичої печінки на не дуже великі шматочки і приправляємо сіллю і перцем за смаком.
Фокус: Якщо ви не знаєте, як зробити печінку у стейку, подивіться на малюнок.
Тепер беремо каструлю і нагріваємо половину олії та сало. Гарячими, тушкуйте шматочки печінки дві хвилини, перевертаючи так, щоб вони були зроблені з усіх боків, просто щоб підрум’янити їх.
Вийміть з каструлі яловичу печінку та зарезервуйте її на окремому піддоні. Знижуємо вогонь до низької температури, додаємо решту олії та сала, посипаємо щіпкою паприки за смаком і обсмажити цибулю поки вони не стануть прозорими.
Коли цибуля почне м’якшати, додати смажене філе печінки, пропущене через борошно. Виймаємо і варимо, поки печінка з цибулею з паприкою не стане м’якою.
Потім ми додаємо портвейн до яловичої печінки з цибулею і даємо варитися все покрите ще близько 5 хвилин.
Коли печінка з цибулею, Ми подаємо його в гарячому вигляді з цибулею зверху, у супроводі картопляного пюре та соте овочів або часникових грибів. смачного!
Якщо вам сподобався рецепт Печінка з цибулею, Ми пропонуємо вам увійти до нашої категорії Рецепти телятини.