Сьогодні ми пропонуємо вам до блогу дієтолог-дієтолог Пепа Марін страва іспано-арабського походження, кус-кус або кус-кус. Це традиційний берберський делікатес, виготовлений із пшеничної манної крупи середньої величини, завдяки чому ідеально насолоджуватися нескінченними кулінарними поєднаннями в поєднанні з овочами. З цієї нагоди ми представляємо рецепт Кус із спагетті з кабачків.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 280 гр. з кускусу марокаїну (його можна знайти у травників)
- 1 великий кабачок
- 10 помідорів черрі
- Оливкова олія екстра вірджин (EVOO)
- Сіль
РОБОТА
- Зволожте кускус гарячою водою
- Помийте овочі
- Помідори черрі розріжте навпіл, а кабачки - у формі спагетті (можна також жулієн)
- Тушкуйте овочі на сковороді з невеликою кількістю EVOO і дрібкою солі
- Коли овочі звариться, додайте кус-кус і перемішайте.
І готовий! Ось так просто ви можете здивувати свою сім’ю поживною та апетитною стравою.