Рекомендовані, дозволені та обмежені продукти

виразка

Рекомендовані продукти

Молоко та молочні продукти: На етапі ремісії не бажано часто приймати молочні продукти, оскільки вони посилюють секрецію шлункової кислоти 2/години реакції на їжу після прийому. Це тимчасова рекомендація, тому не потрібно турбуватися про можливий дефіцит кальцію, оскільки на фазі стану раціон знову повинен включати відповідну кількість цієї групи продуктів харчування.

М'ясо, риба, яйця та їх похідні: М'ясо з низьким вмістом жиру, біла та синя риба з низьким вмістом жиру, яєчня або омлет, або пашот або всмятку, холодна курятина або індичка.

Зернові, картопля та бобові: Усі, крім зазначених у "обмеженій кількості продуктів". Стосовно до бобових, бажано готувати їх лише з рисом або картоплею та овочами, а якщо вони все ще не почуваються добре, пропустіть їх через китайців або кухонний комбайн, щоб усунути шкурки та поліпшити їх засвоюваність та переносимість.

Овочі та овочі: Пюре, як правило, сидить краще, ніж цільно зварені овочі.

Фрукти: Свіжий, дуже стиглий, некислий, збитий, смажений, компот або пюре

Напої: Вода, розведені бульйони та м’які настої (крім тих, що зазначені в обмежених продуктах харчування)

Жири: Оливкова олія та насіння (соняшникова, кукурудзяна, соєва.), Вершкове та рослинне маргарини, сирі переносяться краще.

Дозволена їжа (помірне та випадкове вживання)

Молоко та молочні продукти: Ціле або повністю або частково знежирене молоко - відповідно до потреб - йогурти, сир, недозрілі або ферментовані сири, плавлені сири, петис-суїс, йогуртовий мус, заварний крем, флан, молочні коктейлі та молочні десерти (крім шоколаду).

Нежирне напівжирне м’ясо, шинка та шинка серрано

Крупи: Нецільні, цукристі або медові каші для сніданку, як індивідуальна толерантність

Напої: Вода, бульйони, настої та соки, несолодкі освіжаючі напої.

Інші товари: Прості джеми, тістечка та тістечка (ті, що найбільше нагадують хліб за складом: швейцарська булочка, бісквітні коржі) та фруктове желе, легкий майонез.

Обмежена їжа (споживайте епізодично або в невеликих кількостях)

Молоко та молочні продукти: Згущене молоко, міцні сири (жирні, дуже стиглі або ферментовані).

Жирне, волокнисте м’ясо, таке як кролик, м’ясо, приготовлене двічі або дуже приправлене, жирні ковбаси та м’ясні вироби, зварені круто яйця, маринована або солона риба (тріска, оселедець).

Крупи: Свіжоспечений хліб типу багет (бродить в шлунку і створює дискомфорт), цільні зерна, мюслі (із сухофруктами), печиво, наповнене або вимите цукровими розчинами або шоколадом тощо.

Овочі: Приготоване з беконом, чорізо. відповідно до терпимості кожної людини.

Овочі Уникайте метеоризмів (капуста, цвітна капуста, капуста, брюссельська капуста, артишоки, сира цибуля та перець тощо) та салатів, хоча це залежить від людини, оскільки те, що підходить одним, іншим не підходить, і навпаки.

Фрукти: Незрілі та сирі фрукти, кислі фрукти, фрукти в сиропі, сухофрукти, цукати.

Напої: Кава, без кофеїну та чай, напої з екстрактами кави або гуарани, напої з шоколадом, газовані напої та всі алкогольні напої (вони подразнюють слизову шлунка та підвищують кислотність).

Жири: Кава, без кофеїну та чай, напої з екстрактами кави або гуарани, напої з шоколадом, газовані напої та всі алкогольні напої (вони подразнюють слизову шлунка та підвищують кислотність).

Інші товари: Екстракти для кубових супів, концентрованих бульйонів, меду, жирної смаженої їжі, випічки та тістечок, шоколаду, горіхів, гострих соусів, морозива та сорбетів (контраст гарячо-холодних температур дратує слизову оболонку травлення).