цього

Торт-переможець викликає величезний інтерес з року в рік. Цього року очікувались рецепти з популярними угорськими смаками та фруктами, тістечка, які можна пов’язати зі святом Святого Стефана чи Угорщини.

У 2020 році CURIOSITAS - Curiosity став Тортом Угорщини, створений Кріштіаном Фюреді, кондитером з Тапіошекша. Конкурс кондитерських виробів JÓkenyér з тортом "Мрія в літню ніч" виграв угорський конкурс безцукрового торта.

Національна конфедерація угорських кондитерських виробників оголосила конкурс «Угорський торт» цього року в чотирнадцятий раз, щоб привітати наше національне свято 20 серпня, свято Святого Стефана, засновника держави, та символічний день народження Угорщини. Торт-переможець викликає величезний інтерес з року в рік.

Промислова асоціація чекала рецептів, виготовлених з популярними угорськими ароматами та фруктами, тістечок, які можна асоціювати зі святом або Угорщиною, і які суворо містять лише високоякісні, натуральні та корисні інгредієнти.

Професійне журі оголосило переможця після трьох турів суддівства. У першому турі журі анонімно відібрало шість тортів із названих тортів, потім у другому турі знову пробували фінальні торти та вносили пропозиції щодо їх вдосконалення. У фіналі учасники конкурсу мали вживати торти в прямому ефірі в присутності журі, яке оцінювалось на основі професійних критеріїв.

Ось так народився переможець, який цього року є не що інше, як «CURIOSITAS - цікавість» від Кріштіана Фюреді, кондитера кондитерської фабрики Hisztéria в Тапіошечі. Талановитий молодий кондитер останніми роками є постійним учасником конкурсів. Айва, яку також використовують для приготування торта, є чи не єдиним угорським фруктом, який не є неїстівним у сирому вигляді. Потрібні витонченість, фантазія, витончений сенс та професійні знання, щоб виявити приховані смаки цього чудового фрукта. Його виробник поєднав його зі смаками, такими як мигдаль, фундук, шоколад, і створив його, використовуючи найсучасніші технології, що робить його справді гідним свого імені. Криштіан Фюреді провів практичні роки в ресторані "Гундель", основні інгредієнти (мигдаль, фундук, шоколад) були натхнені тором "Гундель", провівши між ними контрабанду одного з улюблених інгредієнтів - айви.

Останнім часом нашим фруктом незаслужено знехтували, хоча він вже століттями присутній в угорській гастрономічній культурі.

Він доповнив желе з айви компотом з айви і доповнив його айвовим бренді, тому йому вдалося виявити найкрасивіше обличчя плодів. Гармонія мигдального бісквіта, хрусткого, оксамитового желе з айви з арахісовою олією, апельсиновим мигдальним мусом та темним шоколадом робить святковий торт цього року ідеальним для Угорщини.

Друге місце зайняв торт "Велична фігова манна" Еви Хельси Марси від кондитерської "Vanília & Gelarto" в Надькьоресі, а третє місце отримав торт "Мигдальний журавлинний мигдаль" Адам Штарачак від кондитерської "Яноска" в Комаромі. Цього року журі вперше також вручило спеціальний приз за збереження Традиції, який виграли Ласло Нандорі (кондитерська Нандорі, Будапешт), FORTISSIMI - Хоробрий торт, на честь Керкашомора, найхоробрішого села.

Конкурс Єгипетського цукрового пирога щороку оголошує Фонд уваги Єгипту Сепп спільно з Національною конфедерацією угорських кондитерських майстрів, паралельно з конкурсом Угорський торт. Цього року команда кондитерських виробів «Добрий хліб» з Пілісцентівана виграла торт мрій в літню ніч. Смак творінню надають приємно кислий, вишневий джем з корицею та легкі збиті вершково-збиті вершки, які доповнює вершково-вівсяний англійський крем. Торт покритий білим шоколадом без цукру, який покритий віночковим шаром ліофілізованої вишні. Таким чином, гармонійний смак торта поєднується з елегантним виглядом. Сон в літню ніч, виготовлений без додавання цукру, містить 13,3 г вуглеводів і 252,5 ккал на скибочку, тому він може бути хорошим вибором для діабетиків, але ми рекомендуємо його всім, хто цікавиться, які інгредієнти він вживає.

З 19 серпня ви можете скуштувати тістечка в сотнях кондитерських по всій країні.

Список кондитерських фабрик, що продають його, можна знайти на веб-сайті галузевої асоціації з 14 серпня, очікується, що список буде поповнюватися з кожним днем ​​до 18 серпня. Для того, щоб захистити якість тортів, цього року рецепти будуть оприлюднюватися лише з кінця року, до цього часу їх можуть робити лише члени галузевої асоціації.

Етикетка: MTI/Koszticsák Szilárd

ВИ МОЖЕТЕ ДІЙСНО КВАРТИРУ ЗАРАЗ, КУПИТИ ДОМ!

Якщо ви плануєте придбати нерухомість, зараз ваш час! З одного боку, тому що відповідно до показників ринку житла, жорстоке зростання цін за останні роки було явно порушено. В даний час ціни найбільше стагнують, але є місця, де ми вже можемо спостерігати падіння цін. Тим часом витрати на фінансування все ще є рекордно низькими. Ви не вірите? Ну, а Оновлений калькулятор житлових позик Money Center за даними сьогодні 15 мільйонів HUF терміном на 20 років можуть бути залучені з річним річним 2,74% та щомісячним погашенням 81 188 HUF в UniCredit Bank. Але пропозиції інших великих вітчизняних банків не сильно відстають: а У банку CIB річний річний відсоток становить 3,03%; У Будапештському банку 3,10%; У банку МКБ 3,12%; в той час як В OTP Bank ми можемо розрахувати з річним рівнем 3.23%. Варто також поглянути на будівництво K&H Bank, ERSTE Bank та, звичайно, інших угорських кредитних установ, та зробити унікальний розрахунок для різних сум та строків позики, виходячи з наших власних уподобань. Для цього відвідайте Калькулятор грошового центру. (х)