Переваги безмолочної дієти, про яку ви точно не знали
Коров’яче молоко - повноцінна їжа, багата поживними речовинами і особливо необхідна на етапі росту, але в останні роки існує безліч досліджень, які свідчать про те, що молоко також має свої недоліки і що не все в ньому приносить користь здоров’ю. Безмолочна дієта означає виключення молока тваринного походження та всіх його похідних, їх багато: масло, сири, йогурти, вершки, морозиво ... не враховуючи всіх оброблених продуктів, які можуть його містити.
Дещо люди мають різну ступінь алергії на молочні білки, переважно до казеїну, а також непереносимість його цукрів, з лактозою Поперше. У цих випадках, виключення молочних продуктів має важливе значення для уникнення побічних реакцій які можуть варіюватися від проблем з травленням, таких як нудота або діарея, до ускладнень з боку дихальної системи.
Ви можете вирішити не пити молочні продукти, тому що знаєте, що вам погано, а також через особистий вибір, наприклад, якщо ви дотримуєтеся веганської дієти. Або з явних причин здоров’я, або тому, що ви вибрали сувору вегетаріанську дієту, переваги безмолочної дієти є:
1. Поліпшення травлення
Як ми вже говорили, коров’яче молоко Це їжа з великою харчовою цінністю, але необхідно враховувати його високий вміст жиру, 3,7%, деякі жири, переважно насичені жири. Слід також зазначити його багатство цукром, переважно лактозою, вуглеводом, який, як правило, важко перетравлюється і практично неможливий для людей, яким бракує ферментів, відповідальних за його розщеплення, тому у них розвивається непереносимість. При всьому цьому усунення молочних засобів у багатьох випадках значно полегшує травлення.
Петро Марчінський || Shutterstock
2. Уникайте рефлюксу та інших проблем шлунково-кишкового тракту
Щодо вищезазначеного, деякі дослідження підтверджують, що більше ніж 70% світового населення має певний ступінь непереносимості лактози (багато хто не знає). Поширені хвороби, такі як проста біль у животі, судоми або судоми, нудота або надмірне виділення газів можуть бути спричинені надмірним споживанням молочних продуктів. Молоко - не найкраща аліда для гастриту або рефлюксу., оскільки завдяки своєму ефекту "відскоку" він підвищує кислотність.
3. Сприяє хорошому стану дихальних шляхів
Це ще одна з переваг, яка, на думку деяких експертів, призводить до придушення молочні продукти. Причина полягає в тому, що його тривала присутність у раціоні, сприяє появі та збільшенню слизу, ускладнюючи захворювання дихальних шляхів як астма.
4. Менший ризик розвитку деяких видів раку
Не будучи тривожниками, Оскільки це твердження не підтверджується, певні дослідження пов'язують продовження прийому коров'ячого молока та похідних з появою раку простати та яєчників. Також вважається, що молоко може сприяти розвитку синдрому роздратованого кишечника.
5. Поліпшення стану шкіри
Завдяки гормональному лікуванню (стероїди та анаболіки), якому часто піддається велика рогата худоба, виведення молочних продуктів може сприяти поліпшенню стану шкіри загалом, такі проблеми, як прищі, зникають або зменшуються.
Африканська студія || Shutterstock
6. Менше холестерину
Цифри говорять самі за себе. Цільне коров’яче молоко має 14% холестерину. Зрозуміло, що люди з високим рівнем шкідливого холестерину в крові повинні обійтися без нього або, принаймні обмежте споживання.
Як бачите, молоко не завжди є настільки здоровою їжею, як завжди вважали. Можливо, з цієї причини багато людей виключають це зі свого раціону або заради здоров'я, або заради особистого переконання. У цих випадках, Слід мати на увазі, що ми повинні замінювати молочні продукти тваринного походження іншими продуктами харчування, які забезпечують нас необхідними поживними речовинами, які він містить, іншими словами, його необхідні вітаміни та мінерали, такі як кальцій, фосфор, вітамін D або ті, що належать до групи В (В2 та В12). Рослинне молоко, соя, мигдаль, волоський горіх ... і деякі продукти як брокколі, капуста або крес-салат їх особливо рекомендують, якщо ви усунули молочні продукти вашого раціону.