Капуста - один з найбільш поживних овочів, який слід додати до свого раціону.
капуста Це один з найбільш часто використовуваних овочів у салатах та гарнірах. Дізнайтеся про всі його переваги та причини, чому вам слід його їсти.
Також відома як капуста, капуста - їстівна рослина з Бразикасів, вона характеризується круглою формою та стиснутими листям у відтінках, які переходять від зеленого до білого в центрі.
Він також відомий як білокачанна капуста через характерний блідо-зелений колір, хоча її тони можуть варіюватися від зеленого до червонувато-фіолетового, синювато-зеленого і навіть білого. Не всі його листя витягнуті, деякі більш об’ємні, але, як правило, колір зменшується зовні від центру. Його стебла дуже короткі, але їх також можна споживати.
Види капусти
- Ранні: Його бруньки (більш стисла центральна частина) менші, оскільки дозрівають приблизно за 50 днів.
- Пізні: зазвичай дозрівають через 80 днів і дають більші бутони.
Щоб подрібнити капусту, пропонуємо спочатку розрізати її навпіл і видалити зелене листя разом з першим шаром.
Капуста користь
- Високий вміст клітковини покращує травлення та бореться із запорами.
- Діє як природний скрубер, який виводить токсини з крові.
- Він багатий бета-каротинами, які покращують зір і захищають очну тканину.
- Його йод покращує роботу нервової системи та сприяє концентрації уваги.
- Завдяки потужним антиоксидантам він запобігає передчасному старінню та покращує стійкість шкіри.
- Знижує рівень холестерину.
- Його калій покращує здоров’я м’язів, а також діє як судинорозширювальний засіб, що покращує кровообіг, зменшуючи тим самим ризик серцевого нападу.
- Знижує ризик дегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, завдяки своєму вітаміну К.
Дізнайтесь більше про поради щодо здоров’я та харчування в Easy Kitchen