У Росії пшоно використовують для приготування каші, а також його вживають з овочами. Дізнайтеся про користь пшона та дізнайтеся, як його готувати. […]
У Росії пшоно використовують для приготування каші, а також його вживають з овочами. Дізнайтеся про користь пшона та дізнайтеся, як його готувати.
Користь пшона
Джерело білка
Для людей, які є вегетаріанцями або хочуть споживати менше м’яса, у пшон вони можуть знайти відмінне джерело білка, тому що за даними U.S. Міністерство сільського господарства, чашка вареного пшона забезпечує 6 г білка. Рекомендується супроводжувати його квасолею або нутом.
Не містить глютену
Якщо у вас целіакія або у вас непереносимість клейковина, Пшоно - це варіант усунення цього білка, який міститься в інших зернових культурах, таких як ячмінь, пшениця та жито. Ви можете придбати пшоняне борошно або подрібнити зерно, щоб виготовити хліб та рецепти без глютену.
Захисник діабету
Дослідження, проведене на мишах та опубліковане в Біологія, біотехнологія та біохімія встановили, що пшоно може зменшити ризик діабету типу 2. Однак, для забезпечення терапевтичної ролі проти цієї хвороби все ще потрібні додаткові дослідження.
Як його приготувати?
Кашка пшоно
2 порції
- 3 склянки води
- 1 склянка пшона
- 1 жменя чорниці
Підготовка
- Кип’ятіть воду з пшоном протягом 15 хвилин або до готовності.
- Додайте жменю чорниці і перемішайте.