Поради щодо харчування
Опублікував: Марта Рей 04.04.2020
Марта Рей
Остання публікація Марти Рей (переглянути всі)
- Що їсти, щоб запобігти мігрені? - 07.07.2021
- Причини повільного обміну речовин - 06.01.2021
- 20 продуктів з негативними калоріями - 01.05.2021
Кетогенна дієта - це така, яка зменшує або повністю виключає вуглеводи, щоб змусити організм вступити в кетоз, це призводить до втрати ваги за рахунок використання жиру як джерела енергії. Давайте подивимося, які переваги та недоліки має цей тип дієти.
Як ми вже говорили, кетоз - це метаболічний стан, при якому організм позбавлений вуглеводів Як основне джерело глюкози для отримання енергії, вона вимушена для отримання енергії з жирового обміну.
Коли ми позбавляємо організм вуглеводів, тіло, перше, що він робить, це тягнути глікоген, який зберігається в печінці як перший ресурс. Коли все це глікоген споживається, організм починає споживати жирні кислоти і саме в цьому процесі виробляються кетонові тіла, які дають свою назву цьому стану. Виділення цих кетонових тіл масовим способом може бути дуже небезпечним, спричинити пошкодження органів або навіть смерть.
Метаболічний стан кетозу також може бути викликаний діабетом, алкоголізмом або, як ми описуємо, дієтою з низьким вмістом вуглеводів.
Частка вуглеводів у кетогенній дієті зазвичай це значно нижче рекомендованого рівня в здоровій дієті, який становить від 50 до 60% від загальної кількості калорій, і стає лише 10% або навіть менше щоденних калорій.
Не всі кетогенні дієти настільки обмежувальні, ну що деякі дозволяють їсти фрукти та/або овочі, хоча і в дуже контрольованих кількостях, а інші, навпаки, повністю виключають споживання круп, борошна, хліба, бобових, фруктів та овочів. Інші, навпаки, щоб різкіше змусити організм перейти в стан кетозу, починають з швидкого, а потім підтримують стан кетозу, не вживаючи вуглеводів.
Які переваги кетогенної дієти?
У дослідженнях, в яких порівнювали втрату ваги, отриману за допомогою кетогенних та гіпокалорійних дієт, було виявлено, що обидва результати мають практично однаковий результат, хоча в деяких випадках, кетогенна дієта досягає трохи більшої втрати ваги.
Кетогенна дієта, при якій також обмежується споживання тваринного жиру, як правило, має дуже хороші результати покращують рівень холестерину в крові, Але цей результат також варіюється від однієї людини до іншої, не маючи переконливих доказів того, що призводить до зниження рівня холестерину в одних випадках, а не в інших.
Основним фактом, що враховує кетогенні дієти порівняно з гіпокалорійними, є те, що при вивільненні кетонових тіл в організмі зниження апетиту, що ще більше сприяє зниженню ваги, оскільки ви їсте менше, оскільки білки мають високу ситну силу.
Ще однією перевагою кетогенної дієти є те, що отримана втрата ваги в основному є жиром Оскільки, як показали кілька досліджень, м’язова маса зазвичай зберігається неушкодженою, що зазвичай не трапляється при інших типах дієт.
Які мінуси кетогенної дієти?
Оскільки більшість кетогенних дієт мінімізують споживання овочів і фруктів, організм отримує мінімальне споживання вітамінів, мінералів і клітковини наскільки їх багато в цих продуктах. Цю проблему можна вирішити, приймаючи вітамінну добавку, якщо проводити такий тип дієти.
Вживаючи так мало клітковини, ще одним наслідком є те, що вона зазвичай з’являється запор, тому бажано приймати інфузію певного типу, що має послаблюючу дію, таку як мальва або оливкова. Вівсяні висівки також рекомендуються, щоб уникнути цього розладу в дієті Дюкана, наприклад.
Ще одна проблема, яка може виникнути, - неприємний запах з рота виробляється внаслідок збільшення кетонових тіл в організмі, а також у деяких людей втома і втома при пригніченні вуглеводів.
Дотримуватися складної дієти, оскільки вуглеводи дуже присутні в нашому повсякденному житті, тому багато людей в кінцевому підсумку відмовляються від нього.
Вводячи печінку в стан перевантаження, оскільки вона повинна працювати вдвічі більше, щоб отримувати енергію, Не рекомендується людям з такими проблемами печінки, як жирова печінка, наприклад, ані у людей, які мають проблеми з серцем, оскільки в деяких випадках тривалий кетоз викликає стани аритмії.
У деяких випадках це було зменшення тривалості уваги та концентрації уваги позбавляючи мозок глюкози, отриманої з вуглеводів, яка є основним джерелом енергії.
У крайньому випадку це може призвести до кетоацидоз якщо кетонові тіла масово збільшені в крові, що може спричинити пошкодження деяких органів або навіть кому, тому проходити такий тип дієти попереднє хороше здоров'я має важливе значення оскільки у вас є ниркова або печінкова недостатність, ми можемо мати серйозні проблеми при її виконанні.
Висновки
Перш за все, найкраще робити дієту зверніться до дієтолога розробити індивідуальний план, який дозволяє нам худнути, не змінюючи здоров’я.
Тепер, якщо ми збираємося сідати на дієту, найкраще зробити такий, який ми зможемо легко утримати і що ви розумієте всі групи продуктів у справедливій мірі, щоб у нас не було харчових дефіцитів чи інших проблем, пов’язаних із складанням дієти, а головне, що не передбачає дуже різкої зміни наших харчових звичок інакше, коли ми закінчимо це робити, у нас буде великий шанс повернути всю втрачену вагу, повернувшись до звичного раціону.