Переваги та ризики "Детокс" у сокових дієтах
Протягом кількох років увійшли в моду так звані дієти «детоксикації» на основі соків; однак вони не мають жодного медичного контролю. Тому добре запитати: наскільки ефективно використовувати їх для схуднення або «детоксикації»?
Група дієтологів із методистської лікарні Х'юстона проаналізувала плюси і мінуси цієї дієтичної тенденції, яка вважається "обмежувальною".
Перш за все, очищення на основі соку - це дієта, при якій людина вживає переважно напої цього типу, виготовлені з фруктами та овочами, протягом 3-10 днів, і, хоча це може звучати «здорово», це краще прислухатися до думки експертів.
Прибуток
Позитивною стороною очищення соками є, без сумніву, споживання багатьох фруктів та овочів, які, на думку групи дієтологів, повинні входити в половину щоденного прийому їжі.
"Дослідження показали, що фруктові та овочеві соки можуть підвищити рівень важливих вітамінів та антиоксидантів, таких як фолієва кислота та вітаміни С і Е. Однак занадто багато корисного може бути поганим", - говорить Аманда Бівер, спеціаліст з заряд цього дослідження. "Дезінтоксикація соками не є особливо здоровою, насправді, багато компаній цього типу напоїв, як правило, мінімізують ризики для здоров'я, покладаючись на соки протягом декількох днів".
Ризики
Нестачі харчування. Доведено, що фруктово-овочевий сік повністю позбавлений білків, корисних жирів та вітамінів, таких як В12, які є життєво важливими для здоров'я.
Нестача клітковини. Цей рослинний компонент необхідний для «годування» здоровими бактеріями нашого мікробіому (кишкової флори), що допомагає нам відчувати себе задоволеними, і в той же час запобігає занадто швидкому підвищенню рівня цукру в крові, уникаючи запорів.
Негативні побічні ефекти. Низька калорійність більшості цих напоїв може призвести до втоми, головного болю та запаморочення.
Можлива втрата м’язів і кісткової тканини. Оскільки ці соки майже не містять білка, втрата тканини може впливати на м’язи та кістки.