переваги

Як веганство може допомогти нам покращити своє здоров’я

веганство бум. Особливо у сфері харчування. Все більше людей обирають одну рослинна дієта і багато хто з них це робить за станом здоров'я.

На додаток до користі, яку цей тип дієти приносить тваринам та навколишньому середовищу, ми збираємося представити цю статтю користь веганської дієти для здоров’я людини.

Веганське харчування та здоров'я

Перш за все ми хочемо уточнити це, як і будь-яка дієта, погано спланована веганська дієта може бути згубною для нашого здоров'я, тому користь, про яку ми згадаємо в цій статті, пов'язана здоровий, збалансований та повноцінний веганський спосіб харчування.

Можливо, ви вже усиновили (або розглядаєте можливість усиновлення) a здорове веганське харчування, Але якщо ви трохи загубилися і вам не дуже зрозуміло, що ми маємо на увазі, ми визначимо це нижче.

Здорова веганська дієта - це одне доповнений вітаміном В12 і складається в основному з фруктів, овочів, грибів, злаків (бажано цільного зерна), бобових, водоростей, горіхів та насіння. І з a низький вміст рафінованих цукрів, високо оброблена їжа та насичені жири.

Але приймати його за номінал не можна, ми всі із задоволенням їмо веганські тістечка, пончики або нарізки і щоб залишатися здоровими, не потрібно повністю вилучати їх з нашого раціону, а переконатися, що вони представляють собою невелика частка нашої їжі.

У будь-якому випадку, важливо це пам’ятати здорове харчування не повинно бути нудним Ну, з бобових ми можемо зробити хумус, фалафель, домашні гамбургери, соус Болоньєзе і дуже довгу та ін.

Так само, з горіхами ми можемо обійтися молоко, сири та незліченна кількість десертів. Тепер це звучить цікавіше? Ну, це ще не все, ви повинні знати, що просто вибравши веганську дієту, швидше за все, ви вже обираєте здоровіший варіант.

У жовтні 2015 р. ВООЗ опублікував a прес-реліз в якому він класифікувався споживання червоного м'яса як "ймовірно канцерогенного для людини" (Група ризику 2А), особливо пов'язана з колоректальний, підшлунковий та рак простати.

Так само він дійшов висновку, що оброблене м’ясо (гамбургери, сосиски або ковбаси) є "Канцерогенний для людини" (Група ризику 1), тоді споживання 50 г цього м’яса щодня збільшує ризик розвитку раку прямої кишки на 18%. У цьому ж групі ризику 1 група речовин настільки небезпечні, як плутоній, миш’як або тютюн.

Щодо молочні продукти, фахівці Гарвардського університету та таких установ, як Світовий фонд дослідження раку, рекомендують зменшити споживання молока з тих пір була пов’язана з розвитком таких видів раку, як рак передміхурової залози. Таким чином, сам факт викидання цих продуктів зі свого раціону вже свідчить про користь для вашого здоров’я.

Переваги збалансованої веганської дієти

Поживні речовини

Це було видно погано спланована веганська дієта може не відповідати з вимогами вітаміни В12 і D, кальцій або йод. Таким чином ми рекомендуємо добавки з В12, піддаватися сонце, коли у вас є можливість (або добавка з вітаміном D якщо це неможливо) і переконайтеся, що в нашому харчуванні не бракує жодних поживних речовин.

Для нього, додатки, такі як хронометр вони можуть бути корисними, щоб скласти уявлення про харчову цінність їжі, яку ми їмо, і про те, що нам слід коригувати.

Це буде нам дуже корисно, як вони багато досліджень які показали, що a збалансована дієта на рослинній основі збільшує споживання клітковини, антиоксидантів, магнію, калію, фолатів, заліза та вітамінів групи А, С та Е.

Крім того, також було показано, що це зменшує споживання патогенних факторів, таких як насичені жири та холестерин.

Нормальна вага

Багато людей вирішують розпочати веганська дієта з ідеєю схуднення і наукові докази показали, що може бути ефективним інструментом скинути зайву вагу і, насамперед, підтримувати нормальну вагу (ІМТ = 18,5-24,9).

В недавній мета-аналіз з 1151 предметом було показано, що ті люди, які слідували за веганська дієта протягом 18 тижнів вони втрачали більше ваги, ніж ті, хто перебував у режимі не для веганів, зокрема в середньому приблизно на 2,52 кг більше.

І що ще більше дивує, повідомляється що ті суб’єкти, які дотримуються веганської дієти в якому вони можуть їсти, поки не почуються ситими і їм не потрібно рахувати калорії, схуднути більше, ніж ті, хто сидить на дієті з обмеженим вмістом калорій.

Серцево-судинні

Спостережні дослідження в показали, що У веганів ризик підвищення артеріального тиску може бути на 75% нижчим і до 42% менше помирати від ішемічної хвороби серця.

Але що є більш значущим, в тому контрольовані та рандомізовані дослідження при якому веганську дієту порівнювали з іншими формами дієти, було показано, що веганська дієта набагато ефективніше знижує рівень цукру та холестерину, як у ЛПНЩ, так і в загальній крові.

Це особливо актуально з було пов’язано зниження рівня цукру в крові та холестерину з 46% зниженням ризику ішемічної хвороби серця.

Так що, ми можемо стверджувати, що веганська дієта здоровіша для нашої серцево-судинної системи. Це пояснюється, зокрема, тим, що споживання фруктів, овочів, бобових, цільнозернових культур та горіхів було пов’язано з цим зниження серцево-судинного ризику і зазвичай містяться у великій кількості в добре спланована веганська дієта .

Рак

Як ми вже згадували вище, споживання червоного або переробленого м’яса та молочних продуктів Це було пов’язано з розвитком деяких видів раку. Особливо пов’язане споживання м’яса Колоректальний рак, грудей та сечовий міхур.

Таким чином, уникання цих продуктів у нашому раціоні може бути корисним фактор профілактики проти деяких видів раку.

В відмінний огляд 2017 року в який було включено 96 спостережних досліджень веганську дієту порівнювали з вегетаріанською та всеїдною, було показано, що Вегани мають на 15% нижчий ризик розвитку або смерті від раку.

Як і для профілактики серцево-судинного ризику, це пояснює, чому бобові рослини рясніють веганською дієтою, що пов’язано з нижчим ризиком розвитку раку прямої кишки на 9-18%, а також фрукти та овочі, з якими пов’язували зниження на 15% ризикує померти від раку.

Інші поширені продукти харчування у веганській дієті, як у випадку з соєю, були пов'язані з меншим ризиком раку молочної залози. Тому, веганська дієта гарантує зменшення факторів ризику розвитку раку а також збільшує споживання продуктів, які матимуть захисний ефект.

Діабет ІІ типу

Різноманітні дослідження показали це вегани мають нижчий рівень цукру в крові, нижчий рівень ожиріння та вищу чутливість до інсуліну, для цього не дивно, що його ризик діабету II типу знижується на 50-78% щодо всеїдних людей.

Але наявність веганства є не лише хорошим профілактичним фактором проти діабету, але, здається, він відіграє ключову роль у його лікуванні.

В ході інтервенційних досліджень було виявлено, що з a веганська дієта, 43% пацієнтів з діабетом змогли знизити ліки для контролю рівня цукру, проти лише 26% тих, хто дотримувався не веганської дієти, рекомендованої Американською діабетичною асоціацією (ADA).

Що ще це спостерігалося ніж люди з діабетом, які замінюють тваринний білок рослинним зменшити ризик дисфункції нирок.

Артрит

Ще одне захворювання, при якому a веганська дієта здається хорошим терапевтичним засобом, це артрит. В навчання де проводили дієтичне втручання, змінюючи традиційний раціон пацієнтів на веганську дієту, багату справжньою їжею повідомлялося про зменшення болю, запалення суглобів і скутості.

Ми розглянули Найвища користь для здоров’я від веганської дієти добре спланований. У цьому відео ви можете побачити ще кілька .

У вас є нескінченні причини залишати тварин поза своєю тарілкою: етичні, екологічні та здоров’я. Якщо ви смієте, ми будемо раді допомогти вам вирішити будь-які питання, які можуть виникнути 😉