Чолула

З темпом життя, який ми ведемо, важко щодня знаходити приміщення, щоб готувати здорову їжу.
Ті з нас, хто намагається знайти нові методи, щоб організувати спосіб приготування їжі вдома, буде звучати як терміни пакетне приготування Y приготування їжі.
Метою цих способів приготування є не що інше, як полегшити цю здорову звичку їсти їжу, приготовлену з натуральної їжі, і уникати ультра-оброблених продуктів. Таким чином, пакетне приготування їжі та підготовка їжі вони мають два ключі: сплануйте тиждень і готуйте лише один день.

планування

Таке планування дозволяє нам уникати їжі в останню хвилину, куди ми потрапляємо через брак часу, і скласти здорове та різноманітне планування всіх прийомів їжі протягом дня. Ми заощадимо час, уникнемо лінощів і витратимо менше їжі тому що ми купуватимемо лише те, що збираємося готувати.

Серійна кулінарія
Приготування порцій - це приготування порціями. Йдеться про те, щоб залишити їжу готовою до вживання і зберігати її окремо в тупперах, наприклад: тупер з уже приготованою лободою, інший з рисом, інший з макаронами, з вареними яйцями, з сочевицею, з рататуєм, з запеченими овочами. бобові, ... Тобто, кожен з продуктів зберігатиметься приготованим і готовим до вживання у відповідному посуді.

Приготування їжі
Приготування їжі складається з підготовки кілька страв одночасно і зберігайте їх у тапперах, наприклад: сочевиця з овочами, кіноа з куркою, риба з овочами, ... Йдеться про те, щоб одночасно готувати різні страви та зберігати їх у куколях, щоб заощадити час на кухні.

Різниця між періодичним приготуванням їжі та приготуванням їжі
За допомогою техніки пакетне приготування Ви вибираєте продукти з різних кулячок і поєднуєте їх на свій смак, споживаючи їх, одночасно використовуючи техніку приготування їжі ви відкриваєте тапер, і їжа поєднується на ваш смак, щоб взяти її до рота.

Переваги серійного приготування їжі та приготування їжі
- Імпровізація закінчена, кожен день думаючи, що робити, щоб з’їсти.
- Ви економите час, готуючи все відразу.
- Ви економите гроші. Ви готуєте їжу, яку збираєтесь споживати.
- Ви краще сплануєте свою покупку.
- Ви можете виключити з раціону оброблені продукти.
- Нудьга завжди їсти одне і те ж закінчилася.

Приклад d Меню на основі періодичної кулінарії
Приготуйте наступні тапери з вже приготованою їжею:
- нут
- лобода
- Рукола
- яйця
- Горох з шинкою
- Перець
- Брокколі
- Цибуля
- запечений лосось

Понеділок
-Їжа: лобода з брокколі
-Вечеря: лосось з перцем
Вівторок
-Обід: салат з руколи, нуту та цибулі
-Вечеря: яйце з горошком і шинкою
Середа
-Їжа: лобода з лососем
-Вечеря: брокколі з горошком і шинкою
Четвер
-Їжа: нут з перцем
-Вечеря: салат з руколи, яєць та цибулі

Приклад меню на основі приготування їжі
- зелена квасоля з індичкою
- Овочевий крем
- Кабачкові спагетті з куркою та грибами
- Овочеве пюре і варене яйце
- Салат з сочевицею, гарбузовим насінням, кабачками та морквою
- Брокколі з горошком і шинкою
- запечений хек з рисом
- салат з баранини з морквою та свіжим сиром

Що слід пам’ятати, коли ми це робимо пакетне приготування
Важливо подумайте про збереження їжі. Зберігаючи їх, вони повинні знаходитися в щільно закритих банках (бажано герметичних, щоб переконатися, що вони ідеально тримаються) і, якщо можливо, у склі.
Не всі продукти зберігаються в холодильнику однаково. Винегрети салатів, наприклад, можуть бути цілими тижнем без проблем, а також рослинні креми, салати (без заправки) або хумус, наприклад. Інші страви можна готувати і заморожувати у скляних ємностях ми розморозимо напередодні в холодильнику.

Ідеї ​​для щотижневого меню
[захищено електронною поштою], я створив цю тему для нас, щоб ділитися ідеями щотижневого меню.
Зазвичай я роблю покупки в понеділок і готую у вівторок цілий тиждень. Я поєдную техніку BC і MP.
Я намагаюся спланувати меню з цією загальною ідеєю, яку я змінюю відповідно до сезонної доступності деяких продуктів, пропозицій, бажання тощо.
Понеділок, рис або макарони
Вівторок, овочеве рагу
Середа, овочевий терпкий
Четвер, курка з овочами
П’ятниця, риба з овочами
Субота, овочі на грилі
Неділя, м’ясо з овочами