Немає сумнівів, що грудне молоко - одна з найкращих страв, яку дитина могла отримувати практично з перших хвилин життя. Можна згадати, наприклад, Всесвітню організацію охорони здоров’я (ВООЗ), яка «консультує та рекомендує виключне грудне вигодовування без інших продуктів харчування та рідин протягом перших 6 місяців життя».
На додаток до Американської академії педіатрії (AAP) або Комітету з лактації Іспанської асоціації педіатрів, які рекомендують «виключне грудне вигодовування протягом перших 6 місяців життя дитини і продовжують годувати грудьми разом з іншими продуктами, які доповнюють дієту до 2 років». років і більше, скільки бажають мати та дитина ».
Таким чином, хоча рекомендується підтримувати виключне грудне вигодовування принаймні протягом перших 6 місяців життя, тоді, при адекватному прикормі, доцільно навіть до двох років життя і більше.
Це означає, що з 6 місяців після годування груддю (або пляшечки із сумішшю з молоком, якщо грудне вигодовування не було продовжено), можна пропонувати малюкові першу їжу поступово.
Це те, що відоме як прикорм, і рекомендується починати з 6 місяців, оскільки в цьому віці немовлята вже починають проявляти інтерес до інших продуктів, в більшості випадків їм вдається сидіти за допомогою, вони можуть висловлюватись жестами якщо вони голодні або вже ситі, а також втратили екструзійний рефлекс (тобто рефлекс, який змушує їх викидати їжу з рота).
Які продукти харчування найбільш підходять для початку прикорму?
Коли ми починаємо з перших продуктів харчування дитини, найкраще починати з обох фруктові каші як і в овочеві каші або пюре. І серед них виділяються:
- Овочі та зелень: Як морква, кабачки та цибуля-порей. У цьому сенсі бажано готувати і вживати їх завжди у вареному вигляді, не рекомендуючи їсти їх сирими і натертими на тонкі соломки або шматочки, поки дитина не досягне 8-місячного віку.
- Фрукти: Хоча ми дізнаємось це докладно пізніше, в межах цієї групи підходять груші, банани, яблука та апельсини. Готувати їх рекомендується у вигляді компоту або каші, подрібнених або у вигляді соку.
- Бульби: Як картопля, принципово.
При приготуванні кожного з цих продуктів необхідно буде використовувати каструлю (для тих овочів, овочів і фруктів, які потребують варіння), блендер (для фруктів), а також соковижималку для соків.
Які перші фрукти найбільш рекомендовані для дитини?
1. Яблука
Це фрукт із солодкуватим смаком та гладкою текстурою, який дуже подобається небі у немовлят, коли вони починають із включення твердої їжі. З поживної точки зору він багатий на вітаміни (А, С, Е та група В) та мінерали (калій, магній, натрій, кальцій та залізо).
Крім того, він також дуже багатий клітковиною, яка допомагає регулювати кишковий транзит дитини та полегшити запор, якщо він існує. Хоча завдяки його вмісту у воді ідеально зволожувати та освіжати її.
Як приготувати перший яблучний соус? Все дуже просто, потрібно лише 1 яблуко і 150 мл природної мінеральної води. Очистіть яблуко від шкірки, видаліть серцевину і розріжте на кілька частин. Помістіть воду в каструлю разом з подрібненим яблуком і варіть на повільному вогні протягом 15 хвилин, періодично помішуючи. Як тільки цей час пройде, добре його подрібніть і дайте йому охолонути.
2. Груша
груша Це, поряд з яблуками, ще один із перших фруктів, що вводяться в раціон дитини, який насправді дуже подобається своїм солодким смаком, будучи справді цукристим фруктом.
З поживної точки зору, груша ідеально підходить для дитини завдяки великому внеску у воду, допомагаючи їй дуже добре зволожувати та вгамовувати спрагу. Крім того, він забезпечує амінокислоти, клітковину, вітамін С, вітамін В9 (фолієву кислоту) та бета-каротин.
Крім того, він містить вуглеводи, особливо сорбіт та фруктозу, які сприяють полегшенню травлення.
Як зробити перший компот з груш?: Вам потрібна лише 1 груша і 150 мл природної мінеральної води. Добре очистіть грушу від шкірки і розріжте на кілька частин. Додайте його в каструлю на вогонь разом з мінеральною водою і варіть на повільному вогні 10-15 хвилин. Зручно, щоб ви час від часу помішували. Нарешті, через цей час зніміть з вогню, добре подрібніть його і дайте йому закінчити охолодження.
3. Банан
банани - це інші продукти, які зазвичай вводяться у годування немовлят з 6-місячного віку. Крім того, він дуже популярний завдяки своєму солодкому і приємному смаку і своїй гладкій, але щільній текстурі, і він легко засвоюється. Насправді він ідеально підходить для приготування не тільки каш, а й вишуканих пюре.
З поживної точки зору він багатий на мінерали (такі як калій і магній) та вітаміни (такі як провітамін А, фолієва кислота та вітамін С), крім вуглеводів, будучи справді енергійним фруктом.
Як ми можемо приготувати бананову кашу: Насправді це ще простіше, оскільки не вимагає варіння. Потрібно лише очистити банан від шкірки, нарізати шматочками і добре розім'яти за допомогою виделки. За бажанням можна додати трохи натуральної мінеральної води або грудного молока і добре перемішати.
Як ввести перші фрукти дитини?
Рекомендується почати пропонувати йому одну фруктову кашу, продовжуючи так протягом 3 або 4 днів. Таким чином, мати чи батько зможуть спостерігати, чи добре переносить фрукт малюк, чи викликає він будь-який тип алергії чи непереносимості, і особливо якщо він йому подобається.
Таким чином, якщо через кілька днів дитина це добре переносить, ми можемо почати включати наступний фрукт, дотримуючись тих самих кроків, які ми виконували з попередньою їжею.
Візьмемо простий приклад: якщо ми почали з яблука, бажано продовжувати з ним ще принаймні 3 або 4 дні. Потім, якщо дитині це сподобалось, і це добре переноситься, ми продовжимо замінювати його грушею або бананом, повторюючи те ж саме ще протягом 3 або 4 днів.
Нарешті, ми можемо включити яблуко та грушу, грушу та банан або яблуко та банан у ту саму кашу.
Переглянуті бібліографічні посилання:
- Посібник з грудного вигодовування. Від теорії до практики. 2008. Редакція Médica Panamericana.