Клянусь, що на цій планеті існують різні сутності, здатні згладжувати енцефалограми. Сама по собі їх присутність руйнує міркування та здатність обробляти інформацію. І я твердо вірю, що цей делікатес є одним із них: ось чудова піца з низьким вмістом вуглеводів.
Не приймайте його під час керування автомобілем або роботи з небезпечними механізмами 😀
Треба визнати, що основа - це покірна (і м’яка) коржик з мигдалевим борошном, тому вона не хрустка (див. Тут таку, що є), але вона чудово виконує свою роботу і є чудовою тонкою основою з мізерним, але чудовим смаком.
Я не дуже часто дозволяю це для молочних продуктів (див тут чому я їх нормую), але коли трапляється, що я це роблю ... мені надзвичайно подобається насолоджуватися цим, і радіти в подальшому кататонічному стані жаху.
Тим не менш (хоча текстура дещо відрізняється від міфічних традиційних тонких основ для піци), Клянусь і присягаю, що це задовольнить будь-яку тягу до них, не вимагаючи в обмін більше 10 хвилин вашого дорогоцінного часу.
Якщо ви вирішили спробувати, знайте, що для основи щасливої та надмірно задовольняючої "індивідуальної" піци (для голодної "особини", певної подачі або помітного бажання піци) випадає:
- два яйця
- дві щедрі ложки мигдального борошна
- щіпка солі
- тире сушеної материнки за бажанням
І потрібно просто все перемішати і залити суміш на сковороді з невеликою кількістю олії (або вершкового масла) до застигання.
Поки минуло близько 3 хвилин. Можна включити гриль!
І чи є це додатковою перевагою цього дива з «низьким рівнем вуглеводства» в тому, що вам навіть не потрібно перевертати таблиці. Досить того, що воно згортається і вариться знизу, що потім буде закінчено в духовці (і, отже, це точно не розіб’є нас безглуздо в процесі точіння).
Залиште його лише на пару хвилин і покладіть на деко (основа - омлет, і йому знадобиться підтримка життя, щоб не тріснула 😀).
Покладіть його помідорами (в ідеалі - домашніми), моцарелою та тим, що ви хочете смакувати на своїй м’якій піці. Сьогодні я вибрав непомильну суміш: бекон, гриби, цибуля та маслини. Неймовірно.
До цього це пройшло близько 6 або 7 хвилин! Не залишається нічого іншого, як приготувати його на грилі лише на 2 або 3 більше.
Настав щасливий момент, щоб знайти тихе місце, яке не вимагає кмітливого розуму, щоб насолоджуватися ним.
І я нітрохи не перебільшую, якщо скажу вам, що як тільки я бачу це на тарілці, моя енцефалограма повністю розрівнюється, я починаю рясно слиняти і в моїй свідомості лунає лише слово "піца" ... 😋