Номер 175 - жовтень 2014 року

Дослідження під керівництвом Гері Фрост -відділу діабету, ендокринології та метаболізму Британського університету в Бірмінгемі - опубліковано під назвою Низькокалорійна дієта у хворих на цукровий діабет типу 2 ожирінням, які отримують інсулін, підтвердило. усуває накопичений жир у підшлунковій залозі, саме це заважає їй виробляти інсулін! Після тижневої дієти рівень цукру у пацієнтів був нормальним. А через два місяці кількість жиру в підшлунковій залозі також нормалізувалося, знову виробляючи інсулін. Через три місяці, дотримуючись необмеженої дієти, 7 з 11 пацієнтів все ще не страждали на діабет типу 2. Звичайно, їм надавали добавки, які фінансують дослідження, і які насправді не є необхідними. Запрошуємо читача зрозуміти це, прочитавши статтю про те, чи можна за допомогою назви цукровий діабет 2 типу вилікувати простою гіпокалорійною дієтою? Ми публікуємо номер 171 і те, що Ви маєте у своєму розпорядженні на нашому веб-сайті: www.dsalud.com.

оборотним

Унікальним є те, що ще одне дослідження під назвою Дієтичне обмеження вуглеводів як перший підхід у лікуванні діабету було опубліковано щойно в журналі Nutrition. Критичний огляд та доказова база, розроблена 26 лікарями та дослідниками з Університету Алабами, згідно з якою дієта з низьким вмістом вуглеводів Вуглець дозволяє подолати діабет 1-го та 2-го типів. Це підтверджується дванадцятьма твердженнями. Це:

1. Гіперглікемія є найвизначнішою особливістю діабету, і обмеження вуглеводів у раціоні найбільше впливає на зниження рівня глюкози в крові

2. При ожирінні та діабеті 2 типу підвищення калорійності майже завжди відбувається за рахунок надлишку вуглеводів.

3. Обмеження вуглеводів у дієті не обов’язково означає втрату ваги.

4. Хоча втрата ваги не є необхідною, щоб отримати користь від дієти з низьким вмістом вуглеводів, не існує кращого дієтичного втручання, ніж обмеження вуглеводів для схуднення.

5. Дотримання дієти з низьким вмістом вуглеводів при цукровому діабеті 2 типу є принаймні таким же ефективним, як і будь-яка інша дієтична можливість; часто значно краще.

6. Заміна вуглеводів білками, як правило, корисна.

7. Прийом насичених жирів не корелює з ризиком серцево-судинних захворювань.

8. Наявність насичених жирних кислот у плазмі зумовлена ​​більше споживанням вуглеводів, ніж споживанням ліпідів.

9. Найкращим предиктором мікросудинних ускладнень і, меншою мірою, макросудинних ускладнень у пацієнтів з діабетом 2 типу є контроль рівня глікемії (HbA1c).

10. Обмеження вуглеводів є найефективнішим методом зниження рівня тригліцеридів у крові та підвищення рівня "хорошого холестерину або ліпопротеїдів високої щільності (ЛПВЩ)

11. Люди з діабетом 2 типу, які обмежують вуглеводи в дієті, можуть скоротити прийом ліків і часто взагалі припинити; а люди з діабетом 1 типу зазвичай потребують менше інсуліну.

12. Обмеженням споживання вуглеводів досягається зниження рівня глюкози в крові, подібне до того, яке досягається при застосуванні ліків ... але без негативних побічних ефектів від них.

Для лікаря Барбара Гауер, Віце-президент з наукових досліджень Департаменту харчових наук Університету Алабами та один з авторів дослідження "очевидно, що діабет викликаний непереносимістю вуглеводів, тоді логічним методом лікування є обмеження його споживання; дуже хороші результати, тому спротив уряду та приватних медичних установ припустити, що це дуже важко зрозуміти (...) Для багатьох людей з діабетом 2 типу дієти з низьким вмістом вуглеводів є справжнім засобом лікування; вони перестають потребувати наркотиків, вони нормалізують рівень глюкози в крові і, загалом, вони худнуть "

Але привіт, де ми домовляємось? Чи слід обмежувати вуглеводи, жири чи білки? Ми вважаємо, багато читачів цікаво. І відповідь проста, тому що ми вже неодноразово пояснювали це в нашому журналі: ви повинні змусити організм деякий час харчуватися в основному накопиченим жиром. Це те, що називається кетогенезом, і що пояснюється, як досягти роками у "Остаточній дієті". Проблема в тому, що всі ці дослідники зосереджувались на часткових рішеннях і знаходили часткові істини.