Жодне літнє свято не може обійтися без свіжого торта.
14 липня 2013 року о 00:00 (червоний)
Пікантний пиріг з сиром
Інгредієнти на 4-6 порцій
Для корпусів:
- 400 г манної крупи
- 400 г розм’якшеного вершкового масла
- 6 яєць
- 400 г звичайного борошна
- 2 ч. Ложки розпушувача
- 4 PL молока
- 2 пакетики ванільного цукру
- 2 круглі форми для торта
- жирного та напівгрубого борошна для стирання та спорожнення цвілі
Для сиру збитих вершків:
- 600 г тонкого сиру
- 400 мл збитих вершків
- 2 пакетики ванільного цукру
- 2-4 PL цукрової пудри
- 2 пачки ребер жорсткості
- свіжі фрукти за смаком (малина, полуниця.)
Розігрійте духовку до 190 градусів. Змішайте розм'якшене масло, плавно закипівши з манною крупою та ванільним цукром, додайте по одному яйця, молоко по чайній ложці і нарешті включіть борошно, змішане з розпушувачем, у розпушувач. Розділіть тісто навпіл і наповніть його змащеними жиром і борошном формочками. Випікати до золотистого кольору. У гарячому стані нахиліть тушки і після охолодження розріжте, щоб отримати 4 однакові пластини. Якщо ви не впевнені у прямому зрізі, спечіть 4 корпуси окремо один за одним. Збиті вершки збити з ванільним цукром і ребрами жорсткості до охолодження і зберігати в холодильнику. Змішайте сир з цукровою пудрою за смаком. Нарешті, об’єднайте дві начинки в один крем і нанесіть на нього кожен шар торта разом із прикрасою з фруктів.
Тип: Ви можете ще більше посилити унікальний смак цього торта, замінивши половину збитих вершків густим кокосовим молоком.