. влітку освіжає, взимку постачає вітаміни

апельсиновим

Міро Кубечка

Інгредієнти

  • 1 терта органічна апельсинова цедра
  • 70 г манної крупи
  • 5 яєць
  • 100 г напівгрубого борошна
  • 100 г меленого мигдалю
  • 1/2 чл розпушувача
  • 1 PL вершкового масла
  • щіпка солі

Сироп:

  • сік трьох апельсинів
  • 2 PL цукру

Для декорування:

  • 20г рубаних фісташок
  • 2 апельсини для гарніру

Пиріг з маскарпоне та апельсинами відмінний вибір на будь-який період. Влітку апельсини освіжать вас, а взимку забезпечать необхідними вітамінами. Крім того, він також швидкий і легкий, створений для недільного десерту, коли ви більше не хочете стояти на кухні, але пустотливий язик не відпустить.

Пиріг з маскарпоне

Нам не потрібно представляти пиріг з маскарпоне та апельсиновим сиропом, ви обов'язково дзвоните з малюнком. 🙂 Як приготувати його вдома?

  1. Змішайте жовтки та яйця з допеністою та цукром. Збийте білки і дрібку солі. Акуратно змішайте його зі збитими жовтками, борошном, розм’якшеним вершковим маслом та мигдалем.
  2. Складіть в антипригарну форму діаметром 25 см і випікайте в розігрітій духовці приблизно 20-25 хвилин.
  3. Приготуйте сироп у каструлі, підігрівши сік з трьох апельсинів та 2 PL цукру.
  4. Коли пиріг охолоне, залийте його сиропом, щоб він просочився. Складіть його на тарілку або п’єдестал, посипте сиром маскарпоне і прикрасьте апельсинами. Посипте подрібненими фісташками. Смачного.

Маскарпоне

Маскарпоне є свіжий жирний вершковий сир. Хоча він і «жирний», ви просто закохаєтесь у цей вершковий м’який сир. Кажуть, що його назва походить від іспанського "más que bueno", що означає більше ніж добре. Маскарпоне є командний гравець. Просто додайте до нього щось своєрідне і соковите, і сир з м’яким смаком відразу стане делікатесом.