Стейкові гриби, фаршировані шпинатом та рікоттою
О, так ... Настав час вегетаріанських стейків-грибів-портобелло!
Легкий, швидкий, також чудовий і низькокалорійний рецепт, який сподобається нам, справжнім любителям стейків. Начинка складається з рікотти, шпинату, кукурудзи, часнику та моцарели. Поєднання інгредієнтів, які ідеально поєднуються! Безумовно, не соромтеся і скуштуйте його теж. 🙂
Млинці з запеченими кабачками та кунжутом
Наближається сезон цукіні! Вони вже заглядають у мій сад і просять рецепти. 🙂 Я покуштував млинці, але цього разу хотів вибрати іншу процедуру, ніж звичайні млинці. Я не просто хотів натерти кабачки, картоплю тощо. Але надайте їм інший, новий штрих.
Вам цікаво? Дотримуйтесь рецепта. 🙂
Салат з руколи з козячим сиром
Я зі свого свята привіз чудові домашні козячі молочні продукти (сир, молоко, сир…) і сьогодні використовував їх у цьому чудовому салаті. Більшість людей не потребують продуктів з козячого молока через їх специфічний смак та запах, але для мене це делікатес.
Кажуть, що козяче молоко та молочні продукти корисніші за коров’яче. Кажуть, що козяче молоко - це еліксир краси та довголіття. Він містить набагато більше кальцію, корисний для травлення, допомагає проти стресу, алергії, раку, зміцнює імунітет. Містить вітамін А (лише в коров’ячому молоці до вітаміну А). Крім того, вітамін В12, С, залізо, фолієва кислота та жирні кислоти.
салат швидкий, смачний, хрусткий, а смаки добре поєднуються.
Міні хрусткі кукурудзяні млинці
Ці прості, смачні млинці з кукурудзи м’які та злегка солодкі - ще один чудовий спосіб використовувати кукурудзу на качані, а не просто приготувати її! 😉
Подавайте з улюбленим соусом. Чудова вечірка або десятина!
Нут-морквяні нагетси з медово-гірчичним соусом
Я великий шанувальник нуту. Їм його часто, особливо готую з нього чудовий хумус. Але цього разу я намагався зробити з них ці самородки. Він ідеально вписався в цей рецепт, оскільки нут має чудову маслянисту консистенцію після змішування і трохи горіховий смак.
Не забуваємо, нут містить багато корисних для нашого організму поживних речовин, і особливо я багатий клітковиною і білком! Для кращого смаку я натерла в них моркву та моцарелу. Крім того, для них ідеально підходив медово-гірчичний соус.
Хрусткі самородки можна робити без смаження! Дотримуйтесь рецепта. 🙂
Картопля фрі з швидким йогуртовим соусом
Цей рецепт миттєво готується і дуже смачний. Гарбузовий фрі, безумовно, є кращою альтернативою картопляним чіпсам, оскільки гарбуз містить більше поживних речовин і менше вуглеводів. Випікання замість смаження також є безумовно здоровою альтернативою і підкреслює солодкість гарбуза. У цьому рецепті для мене працювало арахісове масло, яке надає гарбузу специфічний смак і, крім того, більш виражений.
Це олія, яка природна для зниження рівня холестерину та низького вмісту насичених жирів. Він містить високий вміст ненасичених жирів, особливо мононенасичених. Це джерело антиоксидантів, вітаміну Е та фітостеролів, які допомагають підтримувати здоров’я серця. Арахісове масло - ідеальний вибір для більш здорової смаження, оскільки його можна нагріти до температури вищої, ніж інші олії = менша кількість олії в їжі.
Якщо ви хочете, щоб гарбуз був хрустким, ви повинні ретельно висушити його на тканині. Результат - поєднання солодко-солоного смаку з хрусткою текстурою! 😉
Локшина з цукіні з томатним соусом
Вам треба о-ч-у-т-н-а-т! 😉
Ці здорові, дивовижні, рослинні, безглютенові макарони також цікаво готувати. Я навіть не знаю, як сказати вам, що вони були просто ідеальними. Хто не спробує, той не повірить! Чудове доповнення до вашого раціону.
Запечена вівсянка з корицею і сливою
Шукаєте рецепт, як використовувати сезон слив? Отже, я просто пропоную вам один бік! 🙂 Рецепт смачної та ароматної запеченої каші зі сливами та корицею. Це більше нагадує мені осінній сезон. Але ранки, на жаль, вже холодні, тому мені було ідеально вранці. 🙂
Сливи завжди перемагають у всьому. Вони не зроблять нічого поганого. Навіть не ця ідеальна каша! Каша виходить приємно пухнастою і трохи «пікантною» завдяки кориці та кардамону.
ПОРАДА: Ви можете нарізати сливи на невеликі шматочки і змішати їх всередині пластівців, так каша буде соковитішою.
Веганські какао-кавові млинці
Ці млинці готуються з однієї незвичної сировини, але вже відомої вам. Можливо, вам ніколи не прийде в голову готувати млинці з червоної квасолі. Або так? Хто-небудь вже пробував? Коли я вперше спробувала приготувати тістечка з квасолі, я дуже переживала, але воно на смак божественне, як і печиво, рецепт якого ми маємо тут. То чому б не приготувати і млинці? 😉
Вони абсолютно не містять глютену, не містять лактози, і особливо вегани будуть раді! Якщо ви не веган, використовуйте в тісті одне ціле яйце замість чіа "чіа". Хто не знає, яйця чіа готують, додаючи в миску 1 PL насіння чіа + 3 PL води і даючи їм відпочити кілька хвилин.
З чого почати? Вони еластичні, товсті, шоколадні, просто найкращі ... Я далі не піду, краще переконайтесь самі. 😉 Я рекомендую готувати квасолю напередодні.
Млинці з низьким вмістом вуглеводів
Без борошна, без додавання цукру, майже без вуглеводів і високоякісного білка! Вам знадобляться лише 3 інгредієнти. 😉
Весняний сирно-редьковий спред
Ви любитель свіжої редиски прямо з саду, як ми? 🙂 Нарешті у нас тут весна, і наші сади прокидаються. Цей рожевий коренеплід має багато користі для нашого здоров’я! Це смачно і цілюще одночасно. Він постачає нам велику кількість вітамінів С і В. Крім великої частки води, він містить багато мінералів, таких як фосфор, кальцій, калій, залізо, цинк і сірка. Вони також благотворно впливають на наше травлення і містять незначну кількість калорій! 😉
Спробуйте також готувати хрустку редиску. М’який, поживний і злегка пряний спред, повний білків і вітамінів.
Весь спред містить лише 3 г жиру та незначну кількість вуглеводів! Рекомендую насолоджуватися ним вранці на грубозернових тостах. 😉
Запечена булгур з корицею
Гаряча чаша, повна вершково-коричного булгура, змішаного з солодким бананом, кленовим сиропом та горіхами. Зараз день гарніший! Кого б ви дали? 🙂
Для отримання більш кремової консистенції можна замочити булгур у будь-якому молоці.
Суфле зі шпинату та пармезану
Свіжий шпинат з пармезаном та яйцями, запеченими як суфле. Швидкий, пухнастий і зручний рецепт з мінімумом вуглеводів, готовий за лічені хвилини! Ви можете насолоджуватися ним на сніданок, обід або вечерю! 😉
Зелені солодкі міні млинці
У моєму кулінарному світі все можливо. Мені зовсім не дивно додавати овочі в десерти, випічку, каші чи млинці. Я завжди чекаю, що з цього вийде. Цього разу це СПІНАЧ! Якщо ви тепер вважаєте, що це дика комбінація, повірте, вам не доведеться готувати їх лише один раз після дегустації!
шпинат надає їм лише приємного зеленого кольору, більшої харчової цінності та еластичності. В іншому випадку він там зовсім не пахне, оскільки банан та інші інгредієнти маскують смак шпинату. Я взагалі не додавала в тісто підсолоджувача, найкраще заливати їх ще гарячими кленовим сиропом або медом! Для безглютенових варіантів використовуйте безглютенові пластівці. Вони вам точно сподобаються, як я! 😉
Пудинг з пшениці з кокосовим кремом
Кокосовий крем? 🙂 Можливо, повна новина для вас! Найкращі та найздоровіші збиті вершки, які я коли-небудь пробував, і все, що вам потрібно - це добре охолоджена банка кокосового молока та потужні віночки. Смачно, швидко, просто і пухнасто!
Він ідеально підходить до свіжих фруктів, корисних десертів або цього пшеничного пудингу, яким я сьогодні ділюсь з вами. Для досягнення консистенції пудингу пшениці залийте її 4 рази водою. Приготуйте його до сніданку або як десерт, і день стане красивішим! 😉