Пізня вечеря погіршує толерантність до глюкози і зменшує кількість спаленого жиру

Пізня вечеря можна зробити набір ваги і підвищення рівня цукру в крові. Це підтверджує дослідження, опубліковане в "Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism", журналі Ендокринного товариства США.

здоров

За оцінками, понад 2,1 мільярда дорослих мають надлишкову вагу або ожиріння, що спричиняє такі ускладнення для здоров’я, як діабет і високий кров'яний тиск швидше за все. Деякі дослідження припускають, що споживання калорій пізніше дня пов’язано з ожирінням та метаболічним синдромом. Це дослідження проливає нове світло на те, як вживання пізньої вечері погіршує толерантність до глюкози та зменшує кількість спаленого організмом жиру.

"Ефект від пізнього вживання їжі сильно варіюється між людьми і це залежить від вашого звичайного сну. Це показує, що деякі люди можуть бути більш вразливими до пізнього харчування, ніж інші. Якщо метаболічні ефекти, які ми спостерігаємо під час одноразового прийому їжі, продовжують спостерігатися хронічно, то пізнє вживання їжі може призвести до таких наслідків, як діабет або ожиріння ", - пояснює Джонатан Ч. Джун, автор дослідження, проведеного в Медичній школі університету Джона Хопкінса. ., в Балтиморі.

Дослідники вивчили 20 здорових добровольців (10 чоловіків та 10 жінок), щоб побачити, як вони метаболізували вечерю о 22:00 порівняно з їжею її о 18:00. Усі добровольці лягли спати о 23:00. Виявлено те, що російськарівень цукру в крові був вищим і суми всередину спаленого жиру було менше при пізній вечері. В обидва рази забезпечувалось однакове харчування та кількість.

У середньому піковий рівень глюкози після пізньої вечері був приблизно на 18 відсотків вищим ". Ці ефекти, що спостерігаються у здорових добровольців, можуть бути більш вираженими у людей із ожирінням або діабетом, які вже мають порушений метаболізм, заявляє університет Джона Хопкінса.

Залишення двох годин між вечерею та сном не знижує рівень глюкози

Навіть не нехай пройде дві години між останнім прийомом їжі протягом дня і сном, схоже, впливає на падіння рівня глюкози в крові згідно з японськими дослідженнями, опублікованими минулого року в British Medical Journal Nutrition, Prevention & Health, серед здорових дорослих людей на довгостроковій перспективі.

Вважати, що уникати їжі та закусок незадовго до сну вважається кращим для довгострокового здоров'я. Але, згідно з цим дослідженням, щоб краще спати і підтримувати вагу, такі практики, як пиття і куріння, слід припинити, щоб уникнути ризику захворювань, пов'язаних із способом життя, таких як діабет та серцеві захворювання, пов'язані з високим вмістом глюкози в крові.

У будь-якому випадку, кардіологи та спеціалісти радять не вечеряти після 19:00 у пацієнтів з хронічними патологіями при гіпертонії або проблемах кровообігу.