Овочі, такі як шпинат, мангольд та капуста - це шахта вітамінів, клітковини та мінералів і робить наш раціон здоровішим
A велике споживання зелених листових овочів це корисно для здоров'я. Слід пам'ятати, що багато досліджень вказують на те, що можливість постійно включати такі продукти, як Мангольд, шпинат та капуста це скоріше мета, яка викликає нудьгу, ніж факт насолоди.
Інститут макробіотиків Іспанії (ІМЕ) гарантує, що доцільно, щоб 35% кожної тарілки обіду та вечері складалися з цього виду овочів для покращення та піклування про наше здоров’я. Правда полягає в тому, що ця група продуктів є улюбленою серед фахівців, оскільки вона є важливим джерелом вітаміни, клітковина і мінерали. Ось такі П’ять листових зелених овочів, які слід їсти як перший контакт з група, яка набагато ширша:
Шпинат
Він багатий антиоксидантами, особливо якщо його вживати так, як це робив Попай, у сирому, приготованому на пару або злегка відвареному. Шпинат багатий на вітаміни групи А, групи В, С, Е та К, а також на вітаміни та мінерали, лідируючи кальцій, фосфор, калій, залізо та фосфор. Шпинат зміцнює кістки, регулює кров'яний тиск і, як капуста та крес-салат, допомагає зменшити ризик розвитку діабету 2 типу.
Крес-салат
Вони дуже низькокалорійні і мають високий вміст вітамінів А, С і К, калію, натрію, магнію, кальцію, омега 6 та 3 жирних кислот і клітковини.
Мангольд
Безперечна королева, коли справа стосується вітаміну К і магнію. Тому він допомагає крові та кісткам добре згортатися. Він також регулює артеріальний тиск і впливає на нервову систему.
Кале
Його вважають суперпродуктом за великі переваги, які він викликає. У списку найбільш вартих уваги, він багатий кальцієм, магнієм, селеном та калієм, а також забезпечує вітаміном С, А, Е та К, вважаючи хорошим джерелом антиоксидантів.
Канони
Вони є джерелом клітковини і забезпечують нас вітамінами А, В6, В9, С і Е. За вмістом мінералів виділяються йод, залізо, калій, магній і фосфор.