Національний центр здоров'я

ятдесят

З приходом осінньо-зимових місяців для багатьох може стати головним болем, як отримати необхідну кількість вітамінів, щоб підтримувати організм здоровим, оскільки холодна погода - мабуть - зменшує вибір овочів та фруктів.

Оголошення

Багато людей йдуть найпростішим шляхом до штучно виготовлених харчових добавок, хоча за допомогою невеликого сліду вони можуть легко знайти інгредієнти, які ми можемо використовувати і вживати для покриття зимових потреб організму у вітамінах.

Чому ми повинні звертати увагу на правильну кількість споживання фруктів та овочів?

Національна асоціація угорських дієтологів за рекомендацією Наукового комітету з харчових наук Угорської академії наук та Національного інституту фармацевтики та здоров'я харчових продуктів (OGYÉI) склала т.зв.

Керівництво з харчування OKOSTÁNYÉR (https://mdosz.hu/uj-taplalkozasi-ajanlasok-okos-tanyer/), основною метою якого є надання населенню вказівок щодо того, які групи продуктів харчування (м’ясо, молоко, хліб, овочі, фрукти ) має бути на тарілці здорових дорослих та дітей.

Рекомендується, щоб овочі та фрукти складали половину щоденного раціону середньої людини, оскільки вони служать чудовим джерелом вітамінів, мінералів та клітковини.

Важливо в будь-який час року знаходити сезонні овочі та фрукти, які містять необхідні поживні речовини, а також захищають організм від шкідливого впливу навколишнього середовища.

Палітра восени також широка і барвиста: наприклад, їжте зелену та багату кальцієм їжу, таку як брокколі, зелена квасоля, китайська капуста або брюссельська капуста, які крім високого вмісту кальцію мають захисну дію печінку. Пофарбуйте тарілку фіолетовою червоною капустою, буряком та баклажанами, які захищають нервову систему та зменшують ризик раку. Також використовуйте білу цвітну капусту, часник, селера або пастернак, багаті калієм і магнієм, які зменшують шанси розвитку багатьох захворювань, таких як хвороби серця.

Не забувайте про багаті вітаміном Е олійні культури, які можна їсти навіть як корисну закуску: їжте натуральний, несолений мигдаль, фундук, волоські горіхи, каштани. Вибирайте з фруктів, груш, айви та винограду, свіжовичавлених або у вигляді 100% соку без додавання цукру.

І якщо ми не маємо доступу до вирощених в даний час овочів та фруктів, продукти, які швидко заморожують, консервують, сушать, сушать або вживають як соління, також можуть слугувати хорошою альтернативою.